Living in Singapore XXV (PR Application III)

၇၊ ၇။ သားသမီးမ်ား အတြက္ SPR ေလွ်ာက္ျခင္း

မိဘ တစ္ဦးသည္ ေသာ္ လည္းေကာင္း၊ ႏွစ္ဦးစလံုးသည္ ေသာ္လည္းေကာင္း SPR ျဖစ္ရံုမွ်ႏွင့္ စင္ကာပူတြင္ ေမြးသည္ျဖစ္ေစ၊ အျခားတစ္ႏုိင္ငံငံ တြင္ ေမြးသည္ ျဖစ္ေစ ေမြးဖြားလာ ေသာ သားသမီးသည္ အလိုအေလွ်ာက္ SPR မျဖစ္ႏုိင္ပါ။ ကေလးအတြက္ SPR သီးသန္႔ ေလွ်ာက္ရ ပါသည္။ ေအာက္တြင္ ေလွ်ာက္ထားပံု၊ ေလွ်ာက္ထားနည္းမ်ား ကို အေသးစိတ္ ေဖာ္ျပလိုက္ပါသည္။

၁။ ႏိုင္ငံျခားသား မိဘမ်ားသည္ စင္ကာပူတြင္ ကေလးကို ေမြးဖြား သန္႔စင္ ရန္ မွတ္ပံုတင္ လိုက္ပါက စင္ကာပူ တြင္ တရား၀င္ ကေလး ေနထိုင္ႏိုင္ေရး အတြက္ ေမြးၿပီးသည္မွ ၄၂ ရက္ အတြင္း မိမိတို႔ သက္ဆိုင္ရာ ႏိုင္ငံ သံရံုးတြင္ ကေလးအတြက္ ပတ္စ္ပို႔ (Travel Document) လုပ္ရန္ သက္ဆိုင္ရာမွ အေၾကာင္းၾကား လာပါလိမ့္မည္။
(မွတ္ခ်က္။ ။ Work Permit ကိုင္ေဆာင္ထားသူ အမ်ိဳးသမီး မ်ားအား စင္ကာပူႏိုင္ငံ အတြင္း ကိုယ္၀န္ ေဆာင္ျခင္း၊ ကေလး မီးဖြားျခင္းမ်ား ကို ခြင့္မျပဳပါ။)

၂။ အကယ္၍ သင္သည္ SPR တစ္ဦးျဖစ္ပါမူ သင့္ကေလးအတြက္ SPR ေလွ်ာက္လိုလွ်င္ ေအာက္ပါ လိပ္စာ၌ ေအာက္ေဖာ္ျပပါ စာရြက္စာတမ္း အျပည့္အစံု ယူေဆာင္လွ်က္ ရံုးဖြင့္ရက္မ်ားတြင္ ရံုးခ်ိန္ အတြင္း သြားေရာက္ ေလွ်ာက္ထား ႏိုင္ပါသည္။

Permanent Resident Services Centre

5th Storey, ICA Building

10 Kallang Road (Next to Lavender MRT station)

Singapore 208718

၃။ လိုအပ္ေသာ စာရြက္ စာတမ္းမ်ား -
က) အျပည့္အစံု ျဖည့္စြက္ထားေသာ ပံုစံ (၄)၊ ပံုစံ (၆) ႏွင့္ IMM 27 (Disembarkation / Embarkation Form)
ခ) ကေလး၏ ေမြးစာရင္း (မူရင္း + မိတၱဴ)
ဂ) ကေလး၏ ပတ္စ္ပို႔ (သို႔မဟုတ္) ကေလး၏ နာမည္ႏွင့္ ဓါတ္ပံုပါေသာ မိဘမ်ား၏ ပတ္စ္ပို႔ စာအုပ္ (မူရင္း+ မိတၱဴ)
ဃ) ကေလး၏ ပတ္စ္ပို႔ အရြယ္ ဓါတ္ပံု ေလးပံု (ဓါတ္ပံု လိုအပ္ခ်က္မ်ားကို အထက္ပါ အပိုဒ္ ၇၊၂၊ ၁ ႏွင့္ ၇၊ ၂၊ ၂ မ်ားတြင္ ေဖာ္ျပခဲ့ၿပီး ျဖစ္ပါသည္။ သို႔မဟုတ္ ပါကလည္း ICA ရံုးေရာက္မွ ရိုက္ပါ။ သူတို႔ကေတာ့ ရိုက္ေနက် ျဖစ္သျဖင့္ ဘာမွ ေျပာေနစရာ မလိုေတာ့ပါ။ ခုရိုက္ ခုယူ ျဖစ္ပါ၏။ ဓါတ္ပံု ၄ ပံုကို ၅ က်ပ္ ေပးရပါသည္။ မဆိုးပါ။)
င) မိဘမ်ား၏ လက္ထပ္စာခ်ဳပ္ (ျမန္မာဘာသာ ျဖစ္ေနပါက အဂၤလိပ္လို ဘာသာ ျပန္ေပးရပါမည္။) (မူရင္း + မိတၱဴ)
စ) မိဘမ်ား၏ Entry Permit Cards (မူရင္း + မိတၱဴ)
ဆ) မိဘမ်ား၏ ပတ္စ္ပုိ႔ (ပတ္စ္ပို႔ထဲတြင္ Valid Re-Entry Permit ပါရမည္။) (မူရင္း + မိတၱဴ)
ဇ) မိဘမ်ား၏ IC (မွတ္ပံုတင္) သို႔မဟုတ္ EP Card (မူရင္း + မိတၱဴ)
စ်) Entry Permit အတြက္ စင္ကာပူ ေဒၚလာ ၁၀၀။ Re-Entry Permit အတြက္ စင္ကာပူ ေဒၚလာ ၅၀ (တစ္ႏွစ္လွ်င္ ၁၀ ႏံႈးႏွင့္ ၅ ႏွစ္စာ အတြက္)။

၄။ SPR ေလွ်ာက္ထားစဥ္ အတြင္းႏွင့္ ကဒ္ ထုတ္ခ်ိန္မ်ားတြင္ ကေလး ရိွေနရမည္ ျဖစ္ပါ၏။ ေလွ်ာက္လႊာကို စိစစ္ ေဆာင္ရြက္ခ်ိန္ စုစုေပါင္း ၃ လ ခန္႔ ျဖစ္ပါသည္။

၅။ အကယ္၍ ကေလးသည္ စင္ကာပူႏိုင္ငံတြင္ မေမြးဘဲ အျခားတစ္ႏုိင္ငံ တြင္ ေမြးသည္ ျဖစ္ပါက ကေလး အတြက္ SPR ေလွ်ာက္လိုေသာ္ ပံုစံ ၄ ကို အျပည့္အစံု ျဖည့္ကာ လိုအပ္ေသာ စာရြက္စာတမ္း အျပည့္ အစံုႏွင့္ တကြ တင္ႏုိင္ပါသည္။

၆။ ကေလး အသက္ မည္ေရြ႔၊ မည္မွ်တြင္ SPR ေလွ်ာက္ရမည္ ဟု သတ္မွတ္ခ်က္ မရိွပါ။ ကေလး စေမြးသည့္ရက္ မွစ၍ အသက္ ၂၁ ႏွစ္ မျပည့္မီ (အိမ္ေထာင္မရိွသူ) ကာလထိ ေလွ်ာက္ထားႏိုင္ ပါသည္။ ေလွ်ာက္ထားသည့္ ကေလး အား SPR က်မည္ မက်မည္ ကို တရားေသ ယူဆ၍ မရပါ။ စင္ကာပူ လ.၀.က ၏ သတ္မွတ္ ထားေသာ စံႏံႈးမ်ား ႏွင့္ ကိုက္ညီလွ်င္ ခ်ေပးမည္သာ ျဖစ္ပါ၏။

၇။ သတိျပဳရန္ အခ်က္မွာ အထက္တြင္ ေဖာ္ျပခဲ့ၿပီးသည့္ အတိုင္း SPR ေလွ်ာက္လႊာကို ႀကိဳတင္ ရက္ခ်ိန္းယူၿပီး (Electronic Booking System သို႔မဟုတ္ e-appointment) မွ သြားတင္ရန္ ျဖစ္ပါသည္။ ႀကိဳတင္ ရက္ခ်ိန္းယူျခင္းကို https://eappointment.ica.gov.sg/ အင္တာနက္ စာမ်က္ႏွာ တြင္ လည္းေကာင္း၊ http://www.ica.gov.sg/ တြင္ လည္းေကာင္း ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါသည္။ e-appointment လုပ္ရန္ ေအာက္ပါ အခ်က္ အလက္မ်ား လိုအပ္ပါသည္။
(၁) NRIC No. (မွတ္ပံုတင္ နံပါတ္) သို႔မဟုတ္ FIN No. (ႏိုင္ငံျခားသား မွတ္ပုံတင္ နံပါတ္)
(၂) SPR ေလွ်ာက္ထားလိုသူ ဦးေရ (ဥပမာ - မိသားစု ၀င္မ်ား အပါအ၀င္)

၈။ e-appointment လုပ္ၿပီးသည္ႏွင့္ appointment confirmation ကို print out လုပ္ကာ ေလွ်ာက္လႊာ သြားတင္ေသာ ေန႔တြင္ တပါတည္း ယူေဆာင္ သြားရပါမည္။

၉။ ေလွ်ာက္လႊာ သြားတင္ေသာ ေန႔တြင္ တိုကင္ယူေသာ စက္မ်ားတြင္ တိုကင္နံပတ္ ကို ရယူပါ။ ထို တိုကင္ ျဖတ္ပိုင္းေပၚတြင္ တိုကင္နံပတ္ ႏွင့္ သြားရမည့္ ေကာင္တာ နံပါတ္မ်ားကို ေဖာ္ျပထား ပါလိမ့္မည္။

၁၀။ အေရးႀကီးသည္မွာ စင္ကာပူႏိုင္ငံတြင္ ေမြးဖြားေသာ ကေလးငယ္မ်ား အဖို႔ ေမြးၿပီးသည္မွာ ၄၂ ရက္ အတြင္း ၎ အတြက္ တရား၀င္ ေနထိုင္ခြင့္ စာရြက္စာတမ္း ရရိွေရးပင္ ျဖစ္ပါသည္။ ၄၂ ရက္ထက္ လံုး၀ ေက်ာ္၍ မရပါ။ မိဘ မ်ားသည္ ကေလးအတြက္ SPR ေလွ်ာက္ျခင္း ကိစၥကို အေရးတႀကီး ျပဳရန္ လိုပါ၏။ မိဘမ်ားသည္ ICA သို႔ သြားကာ ေလွ်ာက္လႊာအတြက္ တန္းစီ လက္မွတ္ ရယူရန္ လိုပါသည္။
ICA သို႔ လာေရာက္သူ လူမ်ားေနပါက တိုကင္နံပါတ္ကို ကန္႔သတ္ ထားမည္ ျဖစ္ပါ၍ ေစာႏိုင္သမွ် ေစာေစာ သြားလွ်င္ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္ပါသည္။

အကယ္၍ ထပ္မံ သိလိုေသာ အခ်က္မ်ား ရိွပါက ICA_Feedback@ica.gov.sg သို႔ ေမးျမန္းႏိုင္ ပါသည္။

Living in Singapore XXIV (PR Application II)

၇၊ ၂၊ ၂။ စင္ကာပူ ႏိုင္ငံသား သို႔မဟုတ္ စင္ကာပူ PR ၏ ခင္ပြန္း၊ ဇနီး၊ သားသမီးမ်ား အတြက္ PR ေလွ်ာက္ထားျခင္း

၁။ စင္ကာပူ ႏိုင္ငံသား / စင္ကာပူ ဧည့္ႏုိင္ငံသား (SPR) ၏ ခင္ပြန္း၊ ဇနီး သို႔မဟုတ္ အသက္ ၂၁ ႏွစ္ေအာက္ ရိွသူ သားသမီး မ်ားသည္ PR ေလွ်ာက္ႏုိင္ပါသည္။
၂။ ေလွ်ာက္ထားသူသည္ ေအာက္ေဖာ္ျပပါ Application Form 4 ကို ျပည့္စံုစြာ ျဖည့္စြက္၍ မူရင္းတစ္ေစာင္ တင္ရ ပါမည္။
၃။ ေလွ်ာက္ထားသူသည္ Part A မွ Part E အထိ ႏွင့္ Part G ကို ျဖည့္စြက္ ရမည္ ျဖစ္ၿပီး Local Sponsor သည္ Part F ႏွင့္ Part H ကို ျဖည့္စြက္ ရပါမည္။

ဓါတ္ပံု လိုအပ္ခ်က္

၄။ ေလွ်ာက္ထားသူ၏ ပတ္စ္ပို႔ အရြယ္ ဓါတ္ပံုတစ္ပံုကို ေလွ်ာက္လြာ၏ ပထမ စာမ်က္ႏွာ တြင္ ေပးထားေသာ ကြက္ လပ္၌ ကပ္ေပးရပါမည္။ အကယ္၍ ကေလးမ်ားပါ ပူးတဲြ ေလွ်ာက္ထားမည္ ဆိုပါက ကေလးမ်ား၏ ဓါတ္ပံုမ်ားကို စာမ်က္ႏွာ ၆ တြင္ ေပးထားေသာ ကြက္လပ္မ်ားတြင္ ကပ္ေပးရပါမည္။
၅။ ဓါတ္ပံုသည္ -

v အက်ယ္ ၃၅ မီလီမီတာ၊ အျမင့္ ၄၅ မီလီမီတာ ရိွရမည္။ ေဘာင္မ်ား မထည့္ရ။
v မ်က္ႏွာျပည့္ ဓါတ္ပံု ျဖစ္ၿပီး မိမိတို႔ ရိုးရာအရ ၀တ္ဆင္သည့္ ေခါင္းေပါင္းမ်ားမွ လဲြ၍ ခေမာက္၊ ဦးထုပ္ စသည္တို႔ မေဆာင္းထားရပါ။ သို႔ေသာ္ ထို ရိုးရာ ေခါင္းေပါင္းမ်ားသည္ မ်က္ႏွာကို အုပ္မေနေစရ။
v မ်က္ႏွာ အရြယ္အစားသည္ ငယ္ထိပ္မွ ေမးေစ့ထိ ၂၅ မွ ၃၅ မီလီမီတာ ထိ ရိွရမည္။
v ေနာက္ခံ သည္ အျဖဴေရာင္ ျဖစ္ရမည္။ ဓါတ္ပုံစကၠဴ အမိ်ဳးအစားမွာ Matt သို႔မဟုတ္ Semi-Matt ျဖစ္ရမည္။

တင္ျပရမည့္ စာရြက္ စာတမ္းမ်ား

၆။ ေအာက္ပါ စာရြက္စာတမ္းမ်ား၏ မူရင္း ႏွင့္ မိတၱဴ မ်ားကို ပူးတဲြ တင္ျပရမည္။ အကယ္၍ လက္မွတ္မ်ားသည္ ျမန္မာ ဘာသာျဖင့္ ျဖစ္ေနပါက Notri လုပ္ရပါမည္။ မိတၱဴမ်ားႏွင့္ တိုက္ဆိုင္ စစ္ေဆးၿပီးသည္ ႏွင့္ မူရင္းမ်ားကို ခ်က္ျခင္း ျပန္ ေပးမည္ ျဖစ္ပါ၏။

(က) ပတ္စ္ပို႔ (စင္ကာပူ လ.၀.က မွ တံဆိပ္တံုး ထုထားရမည္။)
(ခ) Work Pass (ရိွပါက)
(ဂ) ေလွ်ာက္ထားသူ ႏွင့္ Sponsor လုပ္သူ၏ မွတ္ပံုတင္ ကဒ္ျပား
(ဃ) ေလွ်ာက္ထားသူ ၏ ေမြးစာရင္း ႏွင့္ အိမ္ေထာင္စု စာရင္း
(င) လက္ထပ္စာခ်ဳပ္
(စ) ေလွ်ာက္ထားသူ ႏွင့္ Sponsor လုပ္သူ၏ ပညာအရည္ အခ်င္း ေအာင္လက္မွတ္မ်ား
(ဆ) မိဘႏွစ္ပါး စလံုး ၏ အမည္ ႏွင့္ ကေလး၏ အမည္ပါ ေဖာ္ျပထားေသာ တရား၀င္ ေမြးစာရင္း၊ အကယ္၍ ကေလးသည္ ေမြးစားကေလး ျဖစ္ပါက တရား၀င္ ေမြးစားေၾကာင္း စာရြက္စာတမ္း အေထာက္အထား
(ဇ) အကယ္၍ မိမိ၏ ခင္ပြန္း၊ ဇနီးတြင္ ပထမ အိမ္ေထာင္ ရိွခဲ့ပါက ထိုသူႏွင့္ တရား၀င္ ျပတ္စဲကြာရွင္းေၾကာင္း လက္မွတ္ (သို႔မဟုတ္) ပထမ အိမ္ေထာင္သည္ ေသဆံုးခဲ့ပါက ေသဆံုးေၾကာင္း ေဆးရံုေထာက္ခံစာ (Death Certificate)
(စ်) ေလွ်ာက္ထားသူ၏ အလုပ္ရွင္ သို႔မဟုတ္ sponsor လုပ္သူ၏ ေထာက္ခံစာ
ထိုစာသည္ Controller of Immigration သို႔ လိပ္မူထားၿပီး ထိုစာတြင္ အလုပ္စတင္ ခန္႔ထားသည့္ ေန႔ရက္၊ ရာထူး၊ ၿပီးခဲ့သည့္ ၆ လ က ထုတ္ယူခဲ့ေသာ လစာ၊ ထို လစာ တြင္လည္း အေျခခံလစာ၊ အခိ်န္ပိုေၾကး၊ ခံစားခြင့္ စသည္ တု႔ိကို အေသးစိတ္ ေဖာ္ျပရမည္။ ထိုစာသည္ PR ေလွ်ာက္လႊာတင္သည့္ ရက္ မွ တစ္လ အတြင္း ေထာက္ခံစာ ျဖစ္ရမည္။
(ည) sponsor လုပ္သူ၏ လြန္ခဲ့ေသာ တစ္ႏွစ္ မွ CPF Contribution History
(ဋ) ေလွ်ာက္ထားသူ ႏွင့္ sponsor လုပ္သူ၏ လြန္ခဲ့ေသာ သံုးႏွစ္ မွ Income Tax Notices of Assessment
(ဌ) အကယ္၍ sponsor လုပ္သူသည္ self-employment ျဖစ္ပါက ၎၏ လုပ္ငန္း မွတ္ပံုတင္ လက္မွတ္ ႏွင့္ လုပ္ငန္း လိုင္စင္၊ ၎ ၏ လုပ္ငန္း ပါတနာမ်ား
(ဍ) အကယ္၍ sponsor လုပ္သူသည္ နာမည္ေျပာင္းထားပါက တရား၀င္ နာမည္ေျပာင္း လက္မွတ္

၇။ အေျခခံလစာ ရွင္းလင္းခ်က္မွာ ၇၊ ၂၊ ၁၊ အပိုဒ္ ၇ တြင္ ျပထားသည့္ အတိုင္းပင္ ျဖစ္ပါသည္။

ေလွ်ာက္လႊာ တင္ျခင္း

၈။ PR Application ေလွ်ာက္လႊာ တင္ရာတြင္ တင္ႀကိဳ အခ်ိန္းအခ်က္ (appointment) ယူၿပီးမွ သာ သြားတင္ ရပါမည္။ Appointment ကို လူ၀င္မႈ ႀကီးၾကပ္ေရးရံုး၏ အင္တာနက္ ၀က္ဘ္ဆိုဒ္ ျဖစ္ေသာ http://www.ica.gov.sg/ တြင္ လုပ္ႏိုင္ပါသည္။ အခ်ိန္းအခ်က္ လုပ္ထားေသာေန႔တြင္ အထက္ အပိုဒ္ (၆) တြင္ ေဖာ္ျပထားေသာ စာရြက္စာတမ္း မ်ား အားလံုးကို မူရင္းေရာ၊ မိတၱဴမ်ားပါ ယူသြားရပါမည္။
အဆင္ ေျပေစရန္ ေစာေစာသြားပါ။ ေနာက္မက် ပါေစႏွင့္။ စာရြက္ စာတမ္းအားလံုး စံုပါေစ။ ေကာင္းသည္မွာ နက္ျဖန္ သြားရမည္ ဆိုလွ်င္ သည္ေန႔ကတဲက စာရြက္စာတမ္းမ်ား ကို စံုမစံု အထပ္ထပ္ စစ္ေဆးၿပီး အဆင္သင့္ လုပ္ထားရပါမည္။ ခ်ိန္းထားသည့္ အခ်ိန္ထက္ နာရီ၀က္ ေစာၿပီးေရာက္ေအာင္ သြားပါ။

သြားရမည့္ လိပ္စာမွာ -

Permanent Resident Services Centre
Immegration & Checkpoints Authority5th Storey,

ICA Building 10 Kallang Road (Next to Lavender MRT station)

Singapore 208718
ျဖစ္ပါ၏။

၉။ ပံုစံတြင္ အားလံုး တိက် မွန္ကန္စြာ ျဖည့္ပါ။ ေလွ်ာက္လႊာ ထဲတြင္ ျဖည့္ထားေသာ အခ်က္အလက္မ်ားသည္ တိက်၊ ျပည့္စံု မွန္ကန္ရမည့္ အျပင္ လိုအပ္ပါက စစ္ေဆး ေမးျမန္းျခင္း ကိုပါ ခံႏိုင္ရမည္ ျဖစ္ပါသည္။

၁၀။ သတ္မွတ္ထားေသာ စာရြက္စာတမ္း မ်ားကို အျပည့္အစံု တင္ပါ။ မျပည့္စံုေသာ ေလွ်ာက္လႊာမ်ား ကို လက္ခံလိမ့္မည္ မဟုတ္ပါ။ အကယ္၍ လိုအပ္လွ်င္ အျခား အေထာက္အကူ စာရြက္ စာတမ္းမ်ား ကိုပါ ပူးတဲြ တင္ျပ ႏိုင္ပါသည္။

၁၁။ စာတိုက္မွ ေလွ်ာက္ထားျခင္းကို လံုး၀ လက္မခံပါ။

၁၂။ ေလွ်ာက္ထားသူ ႏွင့္ Sponsor လုပ္သူ သည္ အျခား လိုအပ္မည့္ အေထာက္အကူျပဳ စာရြက္စာတမ္းမ်ား (supporting documents) မ်ားကိုလည္း တပါထည္း ယူေဆာင္ လာရပါမည္။

အေရးႀကီးေသာ အခ်က္မ်ား

၁၃။ PR ခ်ေပးလိုက္ျခင္းသည္ အျခား အစုိးရ အဖဲြ႔အစည္းမ်ား တြင္ မွတ္ပံုတင္ ထားျခင္း အတြက္ ၎ တို႔၏ တာ၀န္ ၀တၱရား မ်ား မွ ကင္းလြတ္ခြင့္ ေပးလိုက္ျခင္း မဟုတ္ပါ။

၁၄။ ယခင္က PR က်ၿပီး ျပန္လည္ ရုပ္သိမ္းကာ CPF ပိုက္ဆံမ်ား အားလံုးကို ျပန္လည္ ထုတ္ယူ ထားသူမ်ား အေနႏွင့္ ေနာက္တစ္ႀကိမ္ PR ျပန္လည္ ေလွ်ာက္ေသာ အခါ approve letter ရသည္ႏွင့္ ထို ထုတ္ယူခဲ့ေသာ CPF ပိုက္ဆံ အားလံုးကို အျပည့္အ၀ ျပန္လည္ ေပးသြင္းရန္ လိုပါသည္။ ထိုကဲ့သို႔ ျပန္လည္ ေပးသြင္း ၿပီးေၾကာင္း CPF မွ ေပးပို႔ေသာ စာကို ရမွသာလွ်င္ PR ေလွ်ာက္ထားျခင္း ကိစၥကို ဆက္လက္ ေဆာင္ရြက္မည္ ျဖစ္ပါ၏။ အကယ္၍ မရွင္းလင္း သည္မ်ား ရိွပါက ေအာက္ပါ လိပ္စာသို႔ ဆက္သြယ္ ေမးျမန္း ႏိုင္ပါသည္။

Central Provident Fund Board
79 Robinson Road CPF Building
Singapore 068897
Contact number : 1800-2271188
Email: closingac@cpf.gov.sg

၁၅။ PR ေလွ်ာက္ထားသည့္ စာေပးစာယူ ကိစၥ မွန္သမွ်ကို sponsor လုပ္သူ၏ မွတ္ပံုတင္ ကဒ္ျပားထဲ ၌ ေဖာ္ျပထား ေသာ လိပ္စာ သို႔သာ ေပးပို႔မည္ ျဖစ္ပါသည္။

၁၆။ မိမိ၏ ကိုယ္ေရးကိုယ္တာ အခ်က္အလက္မ်ားကို စင္ကာပူ လူ၀င္မႈ ႀကီးၾကပ္ေရးဌာန အေနျဖင့္ အျခားေသာ စင္ကာပူ အစိုးရဌာနမ်ားသို႔ သတင္းေပး ထားမည္ ျဖစ္ပါ၏။ သို႔မွသာ ေလွ်ာက္လႊာရွင္ အေနႏွင့္ အျခားဌာနမ်ား ႏွင့္ ဆက္သြယ္ ေဆာင္ရြက္ရာတြင္ လွ်င္ျမန္ လြယ္ကူမည္ ျဖစ္ပါသည္။ အကယ္၍ ေလွ်ာက္ထားသူ အေနႏွင့္ ဤသို႔ သတင္း ျဖန္႔ေ၀မႈ ကို မလိုလားပါက သီးသန္႔ တရား၀င္ ေလွ်ာက္ထားႏိုင္ပါသည္။

အထူး သတိေပးခ်က္

၁၇။ အကယ္၍ ဤေလွ်ာက္လႊာတြင္ မမွန္မကန္ ျဖည့္စြက္ခဲ့ပါက သို႔မဟုတ္ လက္မွတ္ အတုမ်ားကို တင္ျပခဲ့ပါက လူ၀င္မႈ ႀကီးၾကပ္ေရးႏွင့္ သက္ဆိုင္ေသာ ကိစၥ အ၀၀ကို ျငင္းပယ္ျခင္း ခံရပါမည္။ ထို႔ျပင္ စင္ကာပူ ဥပေဒမွ ျပဌာန္းထားေသာ ႀကီးေလးသည့္ ျပစ္မႈ၊ ျပစ္ဒါဏ္မ်ားကိုလည္း က်ခံရမည္ ျဖစ္ပါသည္။

၇၊ ၃။ ေလွ်ာက္ထားရမည့္ အစီအစဥ္

PR Application ေလွ်ာက္လႊာ တင္ရာတြင္ တင္ႀကိဳ အခ်ိန္းအခ်က္ (appointment) ယူၿပီးမွ သာ သြားတင္ ရပါမည္။ Appointment ကို လူ၀င္မႈ ႀကီးၾကပ္ေရးရံုး၏ အင္တာနက္ ၀က္ဘ္ဆိုဒ္ ျဖစ္ေသာ http://www.ica.gov.sg/ မွ Electronic Appointment Booking System (e-Appointment) လုပ္ႏိုင္ပါသည္။ ေလွ်ာက္လႊာ တင္ရာ၌ ေလွ်ာက္လႊာရွင္ကိုယ္တိုင္ သြားတင္ရန္ လိုပါသည္။
လိုအပ္ေသာ စာရြက္စာတမ္းမ်ား ၏ မူရင္း တစ္စံု၊ မိတၱဴ တစ္စံု တင္ရန္ ျဖစ္ပါသည္။ သို႔ေသာ္ မူရင္းကို မိတၱဴ မ်ားႏွင့္ တိုက္ဆိုင္ စစ္ေဆးၿပီး ခ်က္ျခင္း ျပန္ေပးလိုက္မည္ ျဖစ္ပါသည္။

SMC Management ႏွင့္ ဆက္သြယ္ ေဆာင္ရြက္သူမ်ား အေနႏွင့္ In-principle approval ရရန္ ေအာက္ပါ လိပ္စာ သို႔ ဆက္သြယ္ ႏိုင္ပါသည္။

SMC Management Consultants Pte Ltd

51 Cuppage Road

#04-06 StarHub Centre

Singapore 229469

Tel: 6722 1766

Fax: 6737 6341 http://www.smcmc.com/

၇၊ ၄။ ေလွ်ာက္လႊာေၾကး

Entry Permit အတြက္ S$100.00
Re-Entry Permit အတြက္ S$ 10 per year (PR ကို ငါးႏွစ္စာ ခ်ေပးျခင္း ျဖစ္သည့္အတြက္ ၅ ႏွစ္စာ S$50.00)
Visa Fee : S$30 per issue
ထိုသို႔ ေပးေဆာင္ရာတြင္ ေငြသားျဖင့္ ေပးေဆာင္၍ မရပါ။ ဘဏ္ကဒ္ (NETS) ႏွင့္ သို႔မဟုတ္ Cash Card ႏွင့္ သာ လက္ခံပါသည္။

၇၊ ၅။ ၾကာျမင့္ခ်ိန္

ေလွ်ာက္လႊာတင္ၿပီး ၃ လအတြင္း PR က်၊ မက် ကို စာတုိက္မွ မိမိေပးထားေသာ လိပ္စာ အတိုင္း အေၾကာင္းျပန္ ပါသည္။

၇၊ ၆။ အျခား သိထားသင့္သည့္ အခ်က္အလက္မ်ား


၁။ သက္ဆိုင္ရာ ဌာနမ်ားႏွင့္ စာေပးစာယူ လုပ္သည့္ အခါတိုင္း မိမိတို႔၏ နာမည္၊ ႏိုင္ငံျခားသား ျဖစ္ပါက FIN (Foreign Identification Number) နံပါတ္၊ ေမြးေန႔ သကၠရာဇ္ မ်ားကို ေဖာ္ျပပါ။
၂။ အသက္ ၁၅ ႏွစ္ႏွင့္ အထက္ PR Approval Letter ရၿပီးသူတိုင္း တစ္လအတြင္း SBIC (Singapore Blue Identity Card) ေလွ်ာက္ထားရပါမည္။ သို႔ေသာ္ အသက္ ၁၅ ႏွစ္ေအာက္ ကေလးမ်ားအတြက္ မလိုပါ။
၃။။ PR ရၿပီးသူမ်ားသည္ စင္ကာပူႏုိင္ငံ တြင္ အလုပ္လုပ္ရန္ မည္သည့္ Work Pass မွ ထပ္ေလွ်ာက္ရန္ မလိုေတာ့ပါ။
၄။ မိမိသည္ SPR ျဖစ္ၿပီး စင္ကာပူႏိုင္ငံတြင္ အလုပ္လုပ္ မေနေသာ္လည္း မိမိ ဇနီးမယား၊ သမီးသား မ်ား အတြက္ PR ေလွ်ာက္ခြင့္ ရိွပါသည္။
၅။ စင္ကာပူ ႏိုင္ငံတြင္း ရိွမေနသူမ်ား (အျခား ႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံ မွ ေန၍) SPR ေလွ်ာက္လိုပါက ေလွ်ာက္လႊာကို http://www.ica.gov.sg တြင္ down load လုပ္ ရယူၿပီး သက္ဆိုင္ရာ စာရြက္စာတမ္း အျပည့္ အစံုႏွင့္ တကြ
Singapore Oversea Mission မ်ားမွ တဆင့္ ေလွ်ာက္ထားႏိုင္ ပါသည္။
၆။ PR ေလွ်ာက္ထားစဥ္ အတြင္း စင္ကာပူႏိုင္ငံ အတြင္း ရိွေနရန္ မလိုပါ။ လြတ္လပ္စြာ ခရီးသြား လာ ႏုိင္ပါသည္။
၇။ အကယ္၍ Income Tax Notice of Assessment ႏွင့္ Central Provident Fund Contribution မ်ားကို မတင္ျပ ႏုိင္ပါက အဘယ္ေၾကာင့္ မတင္ျပႏုိင္ ေၾကာင္း စာျဖင့္ ေရး၍ ရွင္းျပရန္ လိုပါသည္။ ဥပမာ - မိမိသည္ ယခုမွ S Pass မွ PR ျဖစ္လာသူ ျဖစ္၍ တစ္ခါမွ် CPF မေဆာင္ဘူး ေသးေၾကာင္း စသျဖင့္ ျဖစ္ပါ၏။
၈။ PR ျဖစ္ၿပီး ၂ ႏွစ္ၾကာလွ်င္ Singapore Citizen (စင္ကာပူ ႏိုင္ငံသား) အျဖစ္ ေလွ်ာက္ထားႏိုင္ ပါသည္။
PR Approval letter ရၿပီးလွ်င္ Entry Permit ႏွင့္ Re-Entry Permit ကို ေလွ်ာက္လႊာရွင္ ကိုယ္တိုင္ လာထုတ္ ယူရပါမည္။ (လူစားႏွင့္ ထုတ္၍ မရပါ)။
၉။ မိမိ၏ ဇနီး၊ သားသမီးမ်ား PR က်လွ်င္ Entry Permit ႏွင့္ Re-Entry Permit ကို ၎တို႔၏ ကိုယ္စား မိမိကပင္ သြားထုတ္ ယူ၍ ရပါသည္။ မိမိမအားပါကလည္း မိမိ မိတ္ေဆြ တစ္ဦးဦးသို႔ Authorisation Letter ေရးေပးၿပီး သြားထုတ္ခိုင္း ႏုိင္ပါသည္။ သို႔ေသာ္ Blue IC Card ထုတ္ရန္ကိုမူ ကာယကံရွင္မ်ား ကိုယ္တိုင္ လာထုတ္ ရပါသည္။
၁၀။ မိမိ၏ ဇနီး၊ သားသမီးမ်ား အတြက္ PR ေလွ်ာက္လိုလွ်င္ ၎တို႔တြင္ ပတ္စ္ပို႔ ရိွရန္ လိုပါသည္။
၁၁။ PR ေလွ်ာက္ရာတြင္ အခ်ိဳ႔မွာ ပတ္စ္ပို႔ မူရင္း ျပရန္ အခက္အခဲ ရိွႏိုင္ပါသည္။ ကိစၥမရိွပါ။ Certify True Copy ျဖင့္ တင္ႏုိင္ပါသည္။ (Certify True Copy ဆိုသည္မွာ မိမိ၏ ပတ္စ္ပို႔ ေကာ္ပီမွာ အမွန္အကန္ ျဖစ္ပါေၾကာင္း ေရွ႔ေန တစ္ဦးဦး က ထို မိတၱဴမ်ားေပၚတြင္ တံုးထုေပး လုိက္ျခင္း ကို ေခၚပါသည္။ စင္ကာပူတြင္ ေနထိုင္သူမ်ား Peninsula Plaza ေလးထပ္ ရိွ ေရွ႔ေနရံုးခန္း တြင္ တစ္ေစာင္လွ်င္ ၅ က်ပ္ေပးၿပီး တံုးထု ႏိုင္ပါသည္။)
၁၂။ အသက္ ၂၁ ႏွစ္ေက်ာ္ၿပီးသူ သားသမီးမ်ား အား PR ေလွ်ာက္ရန္ မိဘက sponsor လုပ္ေပး၍ မရပါ။ သူတို႔ ကိုယ္တိုင္ ေလွ်ာက္ထား ရမည္ ျဖစ္ပါသည္။
၁၃။ အေျခအေန အေၾကာင္းေၾကာင္း ေၾကာင့္ လက္ရိွရၿပီးသား PR ကို စြန္႔လႊတ္ လိုက္ရေသာ္လည္း အနာဂါတ္တြင္ ျပန္လည္ ၍ SPR ေလွ်ာက္ထား ႏုိင္ပါသည္။ သို႔ေသာ္ မိမိ ထုတ္ယူ သြားေသာ CPF မ်ားကို (အတိုးႏွင့္ တကြ) အျပည့္အ၀ ျပန္လည္ ေပးသြင္းရမည္ ျဖစ္ပါသည္။
၁၄။ စင္ကာပူ တြင္ အလုပ္လုပ္ေနသူ လူႀကီးမ်ား သည္ ၎တို႔ကိုယ္တိုင္ SPR ေလွ်ာက္ႏိုင္ပါသည္။ ထို႔ျပင္ Singapore Citizen (စင္ကာပူ ႏိုင္ငံသား) သည္ သူ႔မိဘမ်ား အတြက္ SPR ေလွ်ာက္ရန္ sponsor ေပးႏိုင္သည္။ သို႔ေသာ္ SPR တစ္ဦးသည္ သူ႔မိဘမ်ားအတြက္ SPR ေလွ်ာက္ရန္ sponsor ေပး၍ မရပါ။
၁၅။ အထက္တြင္ ျပဆိုခဲ့သည့္ အတိုင္း Singapore PR ေလွ်ာက္ရန္ အလုပ္ရွင္၏ ေထာက္ခံစာ (Employer’s sponsorship) မလိုပါ။
၁၆။ Self-employed person တစ္ဦးသည္ SPR ျဖစ္ခြင့္ရိွပါသည္။
၁၇။ SPR ေလွ်ာက္ရန္ စင္ကာပူတြင္ ဘယ္ႏွႏွစ္ ေနၿပီးသူ ျဖစ္ရမည္ ဟု ကန္႔သတ္ခ်က္ မရိွပါ။ ယခုမွ S Pass ျဖင့္ ေရာက္လာသူမ်ား လည္း ေလွ်ာက္ ႏိုင္ပါသည္။
၁၈။ SPR reject ထိ ထားသူတစ္ဦး အေနႏွင့္ ခိုင္လံုေသာ အေၾကာင္းျပခ်က္မ်ား သို႔မဟုတ္ Qualification Certificate မ်ား ျဖင့္ appeal (အသနားခံလႊာ) တင္ႏိုင္ပါသည္။
၁၉။ PR ေလွ်ာက္လႊာ တင္ထားစဥ္ အလုပ္ အေျပာင္း အေရႊ႔ရိွပါက Form Annex A ကို အလုပ္သစ္၏ အခ်က္အလက္မ်ား ႏွင့္ ျပန္လည္ တင္ျပရန္ လုိပါသည္။
၂၀။ PR Approval Letter ရၿပီးလွ်င္ မိမိသည္ ဤကုမၸဏီတြင္ အလုပ္လုပ္ ေနပါသည္ ဆိုေၾကာင္း ေဖာ္ျပ ထားသည့္ စာ (Form EP 152) ေပၚတြင္ ကုမၸဏီမွ လက္မွတ္ ထိုးရပါသည္။ သို႔ေသာ္ အခ်ဳိ႔ ကုမၸဏီမ်ား သည္ ဤစာကို လက္မွတ္ထိုး ရန္ ျငင္းဆန္ တတ္ၾကပါသည္။ သို႔မဟုတ္ ပါကလည္း ဤသို႔ လက္မွတ္ထိုးသည့္ အတြက္ သူတို႔ကို ဘယ္ႏွႏွစ္ ျပန္လုပ္ ေပးရမည္ စသျဖင့္ ခ်ဳပ္တတ္ၾကပါသည္။ ထိုအခါ မိမိအေနႏွင့္ ကုမၸဏီ က လက္မွတ္ ထုိးရန္ ျငင္းဆန္ေၾကာင္း စာႏွင့္ valid work pass သို႔မဟုတ္ ျပီးခဲ့ေသာ ၆ လ က လစာ ေျပစာ ျဖတ္ပိုင္းမ်ား တင္ျပႏိုင္လွ်င္ ရပါသည္။ EP 152 ေပၚတြင္ ကုမၸဏီ လက္မွတ္ ထိုးမႈ၊ မထုိးမႈ သည္ PR ေလွ်ာက္ထားျခင္း အေပၚ မည္သို႔မွ အကိ်ဳးသက္ေရာက္မႈ မရိွပါ။

Living in Singapore XXIII (PR Application I)

အခန္း (၇)

ဧည့္ႏိုင္ငံသား (Permanent Resident – PR) ေလွ်ာက္ျခင္း

စင္ကာပူ သို႔ လာေရာက္မည့္သူမ်ား၊ စင္ကာပူသို႔ ေရာက္ရိွ ေနထိုင္ေနသူမ်ား အေနႏွင့္ မသိမျဖစ္ သိထား ရမည့္ အစိုးရ ဌာနမ်ားမွာ Ministry of Manpower (MOM) ႏွင့္ Immigration and Check Point Authority (ICA) (လူ၀င္မႈ ႀကီးၾကပ္ေရးဌာန) တို႔ ျဖစ္ပါသည္။ PR ေလွ်ာက္လိုသူမ်ား ICA ႏွင့္ ဆက္သြယ္ ေဆာင္ရြက္ ၾကရပါမည္။
ေအာက္ပါ သတင္း အခ်က္အလက္မ်ားကို စင္ကာပူ အစိုးရ၏ အင္တာနက္ စာမ်က္ႏွာ ျဖစ္ေသာ http://www.ica.gov.sg မွ ရယူ ထားျခင္း ျဖစ္ပါ၏။ ဤတြင္ ေဖာ္ျပထားေသာ အခ်က္အလက္မ်ားသည္ ၂၀၀၉ မတ္လ ထိ သာ မွန္ကန္ၿပီး ေနာက္ပိုင္း ေျပာင္းလဲ ႏိုင္သည့္ အခ်က္အလက္ မ်ားကိုမူ အထက္ေဖာ္ျပပါ အင္တာနက္ စာမ်က္ႏွာတြင္ ၾကည့္ရႈႏုိင္ပါသည္။

၇၊ ၁။ မည္သူမ်ား PR ေလွ်ာက္ ႏိုင္သနည္း

ေအာက္ပါ အရည္အခ်င္းႏွင့္ ျပည့္စံုသူမ်ားသည္ PR ေလွ်ာက္ခြင့္ ရိွပါ၏။
စင္ကာပူ ႏိုင္ငံသား / စင္ကာပူ ဧည့္ႏုိင္ငံသား (SPR) ၏ ခင္ပြန္း၊ ဇနီး သို႔မဟုတ္ အသက္ ၂၁ ႏွစ္ေအာက္ ရိွသူ သားသမီး
စင္ကာပူ ႏိုင္ငံသား ၏ အသက္အရြယ္ အိုမင္းေနၿပီ ျဖစ္ေသာ မိဘမ်ား
P, Q သို႔မဟုတ္ S Pass ကိုင္ေဆာင္ထားသူမ်ား
ရင္းႏီွးျမွဳပ္ႏွံသူ / စြန္႔ဦးထြင္ လုပ္ကိုင္သူမ်ား

စင္ကာပူ ႏိုင္ငံ ျပင္ပတြင္ ေနထိုင္ေသာ္လည္း စင္ကာပူ ႏုိင္ငံတြင္ အလုပ္လုပ္လိုသူ၊ ပညာဆည္းပူးလိုသူမ်ား သည္ SMC Management Consultants Pte Ltd မွ တဆင့္ Singapore PR အတြက္ in-principle approval ေလွ်ာက္ ထားႏိုင္ပါသည္။

၇၊ ၂။ မည္သည့္ စာရြက္စာတမ္းမ်ား တင္ျပရန္ လိုသနည္း

ေလွ်ာက္လႊာကို http://www.ica.gov.sg မွ download လုပ္ယူႏို္င္ပါသည္။ ထိုပံုစံ ရယူရန္ သင္သံုးမည့္ ကြန္ျပဴတာတြင္ Adobe Acrobat Reader ေတာ့ လိုပါလိမ့္မည္။ သို႔မဟုတ္ပါကလည္း ေအာက္ပါလိပ္စာတြင္ သြားေရာက္၍ အခမဲ့ ရယူႏိုင္ပါသည္။

Permanent Resident Services Centre

5th Storey, ICA Building

10 Kallang Road (Next to Lavender MRT station)

Singapore 208718

၇၊ ၂၊ ၁။ P, Q သို႔မဟုတ္ S Pass ကိုင္ေဆာင္ထားသူမ်ား

၁။ စင္ကာပူ ႏိုင္ငံအတြင္း အလုပ္လုပ္ကိုင္ေနသူ P, Q သို႔မဟုတ္ S Pass ကိုင္ေဆာင္ထားသူမ်ား သည္ ၎ ကိုယ္တိုင္ႏွင့္ သူ၏ ဇနီး၊ ခင္ပြန္း၊ လက္မထပ္ရေသးေသာ အသက္ ၂၁ ႏွစ္ေအာက္ သားသမီးမ်ား ႏွင့္တကြ SPR ေလွ်ာက္ႏိုုင္ပါသည္။
၂။ ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပထားေသာ ပံုစံ (၄-က) ကို အျပည့္အစံု၊ မွန္ကန္စြာ ျဖည့္စြက္ တင္ျပ ရပါမည္။ မူရင္း တစ္စံု၊ မိတၱဴ တစ္စံု တင္ရန္ ျဖစ္ပါသည္။

၃။ အထက္ ေဖာ္ျပပါ ပံုစံကို အျပည့္ အစံု ျဖည့္ရပါမည္။ အကယ္၍ မိမိႏွင့္ မသက္ဆိုင္ပါက (N.A) ဟု ေဖာ္ျပ ရမည္ ျဖစ္ၿပီး မိမိတြင္ ဘာမွ ေဖာ္ျပရန္ မရိွပါက (Nil) ဟု ေဖာ္ျပရပါမည္။ ကြက္လပ္ မခ်န္ထားပါႏွင့္။ အကယ္၍ ေဖာ္ျပရန္ ေပးထားေသာ ပံုစံသည္ မလံုေလာက္ပါက စာရြက္ အလြတ္ႏွင့္ ဆက္ေရးႏုိင္ပါသည္။ ထို ထပ္ျဖည့္ စာရြက္ေပၚတြင္ မိမိ နာမည္၊ IC No. စသည္ တို႔ကို ေဖာ္ျပရပါမည္။ သက္ဆိုင္ရာ ဌာနမွ စိစစ္သည့္ အခါ လြယ္ကူ ျမန္ဆန္ရန္ ေမးထားေသာ ေမးခြန္းအားလံုး ေျဖဆိုရန္၊ ကြက္လပ္ မခ်န္ပဲ ျဖည့္စြက္ရန္ ႏွင့္ စာရြက္တိုင္းတြင္ လက္မွတ္ ထိုးရန္ အလြန္ အေရးႀကီးပါသည္။ မျပည့္မစံု ေသာ ပံုစံမ်ားသည္ ေႏွာင့္ေႏွး ၾကန္႔ၾကာမႈ မ်ားကို ျဖစ္ေပၚေစသည့္ျပင္ အခန္႔ မသင့္ပါက ပယ္ စာရင္းထဲတြင္ ပါသြားႏိုင္ပါသည္။ သို႔အတြက္ ေပးထားေသာ ပံုစံကို အျပည့္အစံု ျဖည့္ရန္ ႏွင့္ မွန္မွန္ ကန္ကန္ ျဖည့္စြက္ရန္ လိုပါသည္။
ဤတြင္ ကြ်န္ေတာ္ တစ္ခု ျဖည့္စြက္ ေျပာလိုသည္မွာ မရိုးသားျခင္း သည္ မည္သည့္အခါတြင္မွ် မေကာင္း ဟူ သည့္ အခ်က္ ျဖစ္ပါသည္။ အကယ္၍ ပံုစံကို လိမ္ညာ ျဖည့္စြက္သည္ ဆိုပါစို႔။ သက္ဆိုင္ရာမွ သိသြားလွ်င္ မိမိအား ပယ္ မည့္အျပင္ ေနာက္ထပ္ ထပ္ေလွ်ာက္ရန္လည္း ခဲယဥ္းသြားမည္ ျဖစ္ပါသည္။ ထိုမွ်သာ မကေသး၊ လက္ရိွ ရထားေသာ work pass ေပၚပါ ထိခိုက္ ႏိုင္ပါသည္။ အထူးသျဖင့္ ပညာအရည္ အခ်င္း လက္မွတ္မ်ား၊ ကုမၸဏီ ေထာက္ခံစာမ်ား၊ လက္မွတ္ အတု မ်ား ကို မည္သည့္ အခါမွ မလုပ္ပါေလႏွင့္။ ဒုကၡ အႀကီး အက်ယ္ ေရာက္တတ္ ပါသည္။

၄။ ဓါတ္ပံု လိုအပ္ခ်က္

လြန္ခဲ့ေသာ သံုးလအတြင္းက ရိုက္ထားေသာ ေလွ်ာက္လႊာရွင္၏ ဓါတ္ပံုကို စာမ်က္ႏွာ (၁) မွ ေပးထားေသာ ကြက္လပ္ တြင္ ကပ္ေပးရပါမည္။ အကယ္၍ ဇနီး၊ မယား၊ သမီး၊ သားမ်ားပါ တဲြ ေလွ်ာက္လွ်င္ ၎ တို႔၏ ဓါတ္ပံုမ်ားကို စာမ်က္ႏွာ (၆) တြင္ ေပးထားေသာ ကြက္လပ္မ်ား၌ ကပ္ေပးရ ပါမည္။
ဓါတ္ပံုသည္ -
v အက်ယ္ ၃၅ မီလီမီတာ၊ အျမင့္ ၄၅ မီလီမီတာ ရိွရမည္။ ေဘာင္မ်ား မထည့္ရ။
v မ်က္ႏွာျပည့္ ဓါတ္ပံု ျဖစ္ၿပီး မိမိတို႔ ရိုးရာအရ ၀တ္ဆင္သည့္ ေခါင္းေပါင္းမ်ားမွ လဲြ၍ ခေမာက္၊ ဦးထုပ္ စသည္တို႔ မေဆာင္းထားရပါ။ သို႔ေသာ္ ထို ရိုးရာ ေခါင္းေပါင္းမ်ားသည္ မ်က္ႏွာကို အုပ္မေနေစရ။
v မ်က္ႏွာ အရြယ္အစားသည္ ငယ္ထိပ္မွ ေမးေစ့ထိ ၂၅ မွ ၃၅ မီလီမီတာ ထိ ရိွရမည္။
v ေနာက္ခံ သည္ အျဖဴေရာင္ ျဖစ္ရမည္။ ဓါတ္ပုံစကၠဴ အမိ်ဳးအစားမွာ Matt သို႔မဟုတ္ Semi-Matt ျဖစ္ရမည္။

၅။ ေလွ်ာက္လႊာ အျပင္ အခ်ပ္ပို (Annex A) တြင္ ကုမၸဏီႏွင့္ ပတ္သက္သည့္ သတင္းအခ်က္အလက္ မ်ားကို ေဖာ္ျပ ရပါေသးသည္။ ကုမၸဏီ သည္ မည္သည့္ လုပ္ငန္း အမ်ိဳးအစား ျဖစ္သည္၊ မည္သည္တို႔ လုပ္သည္ စသည့္ လုပ္ငန္း သဘာ၀ကို ေဖာ္ျပရန္ ျဖစ္ပါသည္။ ဥပမာ - ကုန္ထုတ္လုပ္ငန္း ျဖစ္ပါက မည္သည့္ ပစၥည္း အမ်ိဳးအစားမ်ား ထုတ္လုပ္ သည္။ ကုန္သြယ္ေရး လုပ္ငန္း ျဖစ္ပါက မည္သည့္ ကုန္ပစၥည္းမ်ားကို ေရာင္း၀ယ္ ေဖာက္ကားသည္။ အကယ္၍ ၀န္ေဆာင္မႈ လုပ္ငန္း ျဖစ္ပါက မည္သည့္ ၀န္ေဆာင္မႈ လုပ္ငန္းမ်ား စသည္တို႔ ကို ေဖာ္ျပရန္ ျဖစ္ပါသည္။

၆။ အပိုဒ္ ၅ တြင္ ေဖာ္ျပခဲ့ေသာ ကုမၸဏီ ႏွင့္ ပတ္သက္သည့္ အခ်က္ အလက္မ်ား အား တာ၀န္ရိွသူက လက္မွတ္ ထိုး လိုက္ျခင္းသည္ ယခု ေလွ်ာက္ထားေသာ ေလွ်ာက္လႊာႏွင့္ ပတ္သက္၍ ေလွ်ာက္ထားသူကို ေထာက္ခံရာ မေရာက္ပါ။ ေလွ်ာက္ထားသူ သည္ လက္ရိွ မည္ကဲ့သို႔ေသာ ကုမၸဏီ၌ လုပ္ကိုင္ေနသည္ ဟု သတင္းရယူျခင္း သာ ျဖစ္ပါသည္။
ဤတြင္ ကြ်န္ေတာ္ ထပ္ေဆာင္း ေျပာလိုသည္မွာ အခ်ိဳ႔ ကုမၸဏီမ်ားသည္ သူတို႔ကို ဤကဲ့သို႔ လက္မွတ္ထိုးခိုင္း ျခင္းသည္ ေလွ်ာက္ထားသူအား ကုမၸဏီ အေနႏွင့္ sponsor လုပ္ခိုင္းျခင္း၊ တနည္းအားျဖင့္ PR ေလွ်ာက္ျခင္းကို ေထာက္ခံခိုင္းျခင္း ျဖစ္သည္ ဟု အမွတ္လဲြကာ အခ်ိဳ႔ကလည္း သိသိႀကီးႏွင့္ အတင္းျငင္းကာ ဤသို႔ လက္မွတ္ထိုးျခင္း အတြက္ ဘယ္ႏွႏွစ္ ျပန္လုပ္ေပးရမည္ စသျဖင့္ အက်ပ္ကိုင္ တတ္ၾကပါသည္။ အခ်ိဳ႔ကလည္း လက္မွတ္ထိုးရန္ ျငင္းဆန္ တတ္ၾကပါသည္။
ဤတြင္ ကြ်န္ေတာ္က သူတို႔ လက္မွတ္မထိုးလည္း ဘာမွ မျဖစ္ပါ ဟု ေျပာလိုပါသည္။ ဤ ပံုစံကို ျဖည့္ရန္ ကုမၸဏီ အေနႏွင့္ ျငင္းဆန္ေနပါက စာရြက္ အလြတ္ေပၚတြင္ မိမိလက္ေရးႏွင့္ မိမိသည္ ပံုစံ (Annex A ) ကို ျဖည့္ ရန္ ကုမၸဏီသို႔ ေမတၱာရပ္ခံေၾကာင္း၊ သို႔ေသာ္လည္း ကုမၸဏီမွ ျဖည့္ရန္ ႏွင့္ လက္မွတ္ ထိုးရန္ ျငင္းဆန္သည့္ အေၾကာင္း၊ မိမိတို႔ ကုမၸဏီ၏ လုပ္ငန္းသဘာ၀ ႏွင့္ မည္သည္တို႔ လုပ္ေနသည္ကို မိမိသိသမွ် ေရးကာ ဤေဖာ္ျပပါ အခ်က္တို႔ သည္ မွန္ကန္ပါေၾကာင္း လက္မွတ္ ထိုးတင္လိုက္လွ်င္လည္း ရပါ၏။
Form Annex A ေပၚတြင္ ကုမၸဏီ လက္မွတ္ ထိုးျခင္း၊ မထိုးျခင္း သည္ PR က်ျခင္း၊ မက်ျခင္း ႏွင့္ မည္သို႔မွ် မပတ္သက္ပါ ဟု ေျပာလိုပါသည္။

၇။ ေလွ်ာက္လႊာႏွင့္ အတူ ပူးတဲြ တင္ျပရမည့္ စာရြက္ စာတမ္းမ်ား

ဤ အပိုဒ္ သည္ အလြန္ အေရးႀကီးပါ၏။ PR က်ျခင္း၊ မက်ျခင္းကို တိုက္ရိုက္ အဆံုးအျဖတ္ ေပးေသာ စာရြက္ စာတမ္းမ်ား ျဖစ္ပါသည္။ PR ေလွ်ာက္ေတာ့မည္ဟု စိတ္ကူးသည္ႏွင့္ တၿပိဳင္နက္ ေအာက္ေဖာ္ျပပါ စာရြက္စာတမ္းမ်ား အားလံုးကို စတင္ စုေဆာင္းရပါမည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံသားမ်ား အဖို႔ ျမန္မာျပည္ တြင္ ရခဲ့ေသာ လက္မွတ္မ်ား ျဖစ္ပါက မူရင္း ျမန္မာဘာသာ ႏွင့္ လက္မွတ္ကိုပါ တင္ျပရန္ လိုပါသည္။
တင္ျပရာတြင္ မူရင္းေရာ၊ မိတၱဴပါ လိုအပ္ပါသည္။ အကယ္၍ လက္မွတ္သည္ ျမန္မာဘာသာႏွင့္ ျဖစ္ေနပါက အဂၤလိပ္ ဘာသာျပန္ (Notri-public) ပါ လို ပါသည္။ ဤတြင္ မူရင္း လက္မွတ္မ်ားကို တင္ရန္ မလိုပဲ ေလွ်ာက္လႊာသြား တင္ပါက ယူသြားၿပီး ရံုးေတာ္သို႔ လက္မွတ္ အစစ္ဟုတ္ေၾကာင္း ထုတ္ျပရန္သာ လုိပါသည္။ သူတို႔က မိတၱဴကို မူရင္း ႏွင့္ တိုက္ဆိုင္ စစ္ေဆးၿပီးသည္ႏွင့္ မူရင္းကို ခ်က္ျခင္း ျပန္ေပးလိုက္ပါသည္။

၁) ေလွ်ာက္ထားသူ (ဇနီး၊ သားသမီးမ်ား အပါအ၀င္) မ်ား၏ ပတ္စ္ပို႔
ပတ္စ္ပို႔ မိတၱဴတြင္ တံဆိပ္တံုးထုထားေသာ စာမ်က္ႏွာ အားလံုးကို မိတၱဴကူးပါ။
၂) ႏိုင္ငံသား စိစစ္ေရးကဒ္ျပား
၃) Work Pass ( P Pass , Q Pass, S Pass )
၄) ပညာ အရည္အခ်င္း မွတ္တမ္းမ်ား ႏွင့္ အမွတ္စာရင္း မ်ား၊ လုပ္ငန္းဆိုင္ရာ အဖဲြ႔၀င္ လက္မွတ္မ်ား၊ သက္ေမြး ၀မ္းေက်ာင္း သင္တန္း လက္မွတ္မ်ား။ အကယ္၍ ေလွ်ာက္ထားသူ သည္ ဘဲြ႔ရ ျဖစ္ပါက ဘဲြ႔လက္မွတ္ (သို႔မဟုတ္) ဒီပလိုမာ လက္မွတ္ ကို မိတၱဴ ႏွစ္စံု စီ ကူးတင္ရမည္ ျဖစ္ပါသည္။
၅) တရား၀င္ လက္ထပ္စာခ်ဳပ္
၆) ေမြးစာရင္း ႏွင့္ အိမ္ေထာင္စု စာရင္း
၇) ယခု ကုမၸဏီ မတိုင္မီက လုပ္ခဲ့ေသာ ကုမၸဏီ ၏ ေထာက္ခံစာ။ ထို ေထာက္ခံစာတြင္ ရာထူး၊ တာ၀န္ ၀တၱရား မ်ား၊ ကာလ ႏွင့္ ေနာက္ဆံုးထုတ္ အေျခခံ လစာ တို႔ကို ေဖာ္ျပရမည္။
၈) ၿပီးခဲ့သည့္ ၆ လ က ထုတ္ယူခဲ့ေသာ လခ ေျပစာ ျဖတ္ပိုင္းမ်ား ႏွင့္ လြန္ခဲ့ေသာ ၃ ႏွစ္ ၏ အခြန္ေဆာင္ ေျပစာမ်ား (Tax Notices Assessment for the last 3 years)
၉) မိမိ၏ ဇနီး၊ ေယာက္်ား ပါ ပူးတဲြ ေလွ်ာက္ထားမည္ ဆိုပါက ထိုသူ၏ ပညာ အရည္အခ်င္း မွတ္တမ္း၊ လက္မွတ္၊ အမွတ္စာရင္း၊ ေမြးစာရင္း၊ မွတ္ပံုတင္ စသည္မ်ား
၁၀) မိဘ ႏွစ္ပါးစလံုး ၏ အမည္ ေဖာ္ျပထားေသာ သားသမီးမ်ား၏ တရား၀င္ ေမြးစာရင္း၊ အကယ္၍ ေမြးစား သားသမီး ျဖစ္ပါက တရား၀င္ ေမြးစားစာခ်ဳပ္
၁၁) အကယ္၍ မိမိ၏ ခင္ပြန္း၊ ဇနီးတြင္ ပထမ အိမ္ေထာင္ ရိွခဲ့ပါက ထိုသူႏွင့္ တရား၀င္ ျပတ္စဲကြာရွင္းေၾကာင္း လက္မွတ္ (သို႔မဟုတ္) ပထမ အိမ္ေထာင္သည္ ေသဆံုးခဲ့ပါက ေသဆံုးေၾကာင္း ေဆးရံုေထာက္ခံစာ (Death Certificate)

ရွင္းလင္းခ်က္

၁) မိမိ ပတ္စ္ပို႔ သည္ သက္တမ္း ကုန္ခါနီးေနၿပီ ျဖစ္ပါက သက္တမ္း ထပ္တိုးၿပီးမွ ေလွ်ာက္ပါ။
၂) ႏိုင္ငံသား စိစစ္ေရး ကဒ္ျပားကို Notri လုပ္ပါ။
၄) ဘဲြ႔လက္မွတ္ မ်ားကို ျမန္မာဘာသာ ႏွင့္ေရာ Notri ပါ တင္ရပါမည္။
၇) ယခင္ ကုမၸဏီမွ ေထာက္ခံစာ မရႏုိင္ပါက မရႏိုင္ေၾကာင္း လက္ေရးႏွင့္ ေရးတင္ပါ။ သို႔ေသာ္ ထို ကုမၸဏီတြင္ မိမိ မည္သည့္ ရာထူးႏွင့္ လုပ္ၿပီး မည္သည့္တာ၀န္မ်ား ယူရေၾကာင္း၊ လခ မည္မွ် ရေၾကာင္း မွန္မွန္ ကန္ကန္ ေရးပါ။
၈) ၿပီးခဲ့ေသာ ၆ လက ထုတ္ခဲ့သည့္ လခ ေျပစာ ျဖတ္ပိုင္းမ်ား မရႏုိင္လွ်င္ မိမိဘာသာ စာရြက္ အလြတ္ေပၚတြင္ မည္သည့္လက လခ မည္မွ်ရသည္ ကို ဇယားေလးဆဲြကာ ေအာက္မွ လက္မွတ္ထိုး တင္လိုက္ပါ။
လြန္ခဲ့ေသာ ၃ ႏွစ္ ၏ အခြန္ေဆာင္ ေျပစာမ်ား (Tax Notices Assessment for the last 3 years) ကို Income Tax ရံုး ( Novena MRT ) တြင္ သြားေတာင္းပါ။ ခ်က္ျခင္း ထုတ္ေပးပါလိမ့္မည္။ အကယ္၍ မိမိသည္ စင္ကာပူတြင္ အလုပ္လုပ္သူ မဟုတ္ပါက စာေရးၿပီး တင္လိုက္ပါ။

အပိုဒ္ ၇ တြင္ ေဖာ္ျပထားေသာ အေျခခံ လစာ (Basic Salary) ကို ေအာက္ပါအတိုင္း ရွင္းထားပါသည္။
အေျခခံ လစာ တြင္ ေအာက္ပါတို႔ မပါ၀င္ပါ။
က) အခ်ိန္ပိုေၾကး (Overtime), ဆုေၾကး (bonus) or ေ၀စု (commission)
ခ) ခရီးစရိတ္ (Travelling) စားေသာက္ (Food) ေနထိုင္ စရိတ္ ( Housing) (allowance)
ဂ) အလုပ္ရွင္ကသာ ေပးေဆာင္ရသည့္ အျခား ပင္စင္ ရံပံုေငြ၊ ေထာက္ပံ့ေၾကး စသည္
ဃ) အလုပ္သမားသို႔ နစ္နာေၾကး စသည့္ ပံုမွန္မဟုတ္ေသာ တလံုးတခဲထည္း ေပးရေသာ ေငြေၾကးမ်ားး
င) အလုပ္မွ အနားယူျခင္း အတြက္ ေပးရေသာ ခံစားခြင့္ ေငြေၾကးမ်ား

၈။ ေလွ်ာက္လႊာတင္ျခင္း

PR Application ေလွ်ာက္လႊာကို တင္ရာတြင္ တင္ႀကိဳ အခ်ိန္းအခ်က္ (appointment) ယူၿပီးမွ သာ သြားတင္ ရပါမည္။ Appointment ကို လူ၀င္မႈ ႀကီးၾကပ္ေရးရံုး၏ အင္တာနက္ ၀က္ဘ္ဆိုဒ္ ျဖစ္ေသာ http://www.ica.gov.sg တြင္ လုပ္ႏိုင္ပါသည္။ အခ်ိန္းအခ်က္ လုပ္ထားေသာေန႔တြင္ အထက္ အပိုဒ္ (၇) တြင္ ေဖာ္ျပထားေသာ စာရြက္စာတမ္း မ်ား အားလံုးကို မူရင္းေရာ၊ မိတၱဴမ်ားပါ ယူသြားရပါမည္။
အဆင္ ေျပေစရန္ ေစာေစာသြားပါ။ ေနာက္မက် ပါေစႏွင့္။ စာရြက္ စာတမ္းအားလံုး စံုပါေစ။ ေကာင္းသည္မွာ နက္ျဖန္ သြားရမည္ ဆိုလွ်င္ သည္ေန႔ကတဲက စာရြက္စာတမ္းမ်ား ကို စံုမစံု အထပ္ထပ္ စစ္ေဆးၿပီး အဆင္သင့္ လုပ္ထားရပါမည္။ ခ်ိန္းထားသည့္ အခ်ိန္ထက္ နာရီ၀က္ ေစာၿပီးေရာက္ေအာင္ သြားပါ။

သြားရမည့္ လိပ္စာမွာ -

Permanent Resident Services Centre
Immegration & Checkpoints Authority5th Storey,

ICA Building 10 Kallang Road (Next to Lavender MRT station)

Singapore 208718

ျဖစ္ပါ၏။

စာတိုက္မွ ေလွ်ာက္ထားျခင္းကို လံုး၀ လက္မခံပါ။

သတ္မွတ္ထားေသာ စာရြက္စာတမ္းမ်ားကို အျပည့္အစံု တင္ပါ။ မျပည့္စံုေသာ ေလွ်ာက္လႊာမ်ားကို လက္ခံလိမ့္မည္ မဟုတ္ပါ။
ေလွ်ာက္လႊာ ထဲတြင္ ျဖည့္ထားေသာ အခ်က္အလက္မ်ားသည္ တိက်၊ ျပည့္စံု မွန္ကန္ရမည့္ အျပင္ လိုအပ္ပါက စစ္ေဆး ေမးျမန္းျခင္း ကိုပါ ခံႏိုင္ရမည္ ျဖစ္ပါသည္။ အကယ္၍ လိုအပ္လွ်င္ အျခား အေထာက္အကူ စာရြက္ စာတမ္းမ်ား ကိုပါ ပူးတဲြ တင္ျပ ႏိုင္ပါသည္။

၉။ ယခင္က PR က်ၿပီး ျပန္လည္ ရုပ္သိမ္းကာ CPF ပိုက္ဆံမ်ား အားလံုးကို ျပန္လည္ ထုတ္ယူ ထားသူမ်ား အေနႏွင့္ ေနာက္တစ္ႀကိမ္ PR ျပန္လည္ ေလွ်ာက္ေသာ အခါ approve letter ရသည္ႏွင့္ ထို ထုတ္ယူခဲ့ေသာ CPF ပိုက္ဆံ အားလံုးကို အျပည့္အ၀ ျပန္လည္ ေပးသြင္းရန္ လိုပါသည္။
ထိုကဲ့သို႔ ျပန္လည္ ေပးသြင္းၿပီးေၾကာင္း CPF မွ ေပးပို႔ေသာ စာကို ရမွသာလွ်င္ PR ေလွ်ာက္ထားျခင္း ကိစၥကို ဆက္လက္ ေဆာင္ရြက္မည္ ျဖစ္ပါ၏။ အကယ္၍ မရွင္းလင္းသည္မ်ား ရိွပါက ေအာက္ပါ လိပ္စာသို႔ ဆက္သြယ္ ေမးျမန္း ႏိုင္ပါသည္။

Central Provident Fund Board
79 Robinson Road CPF Building
Singapore 068897
Contact number : 1800-2271188
Email: closingac@cpf.gov.sg

၁၀။ PR ေလွ်ာက္ထားစဥ္ လိပ္စာေျပာင္းသြားပါက ICA သို႔ ခ်က္ျခင္း အေၾကာင္းၾကားရပါမည္။ သို႔မွသာ PR က်မက် အေျဖကို မွန္ကန္စြာ ေပးပို႔ႏိုင္မည္ ျဖစ္ပါ၏။

၁၁။ မိမိ၏ ကိုယ္ေရးကိုယ္တာ အခ်က္အလက္မ်ားကို စင္ကာပူ လူ၀င္မႈ ႀကီးၾကပ္ေရးဌာန အေနျဖင့္ အျခားေသာ စင္ကာပူ အစိုးရဌာနမ်ားသို႔ သတင္းေပး ထားမည္ ျဖစ္ပါ၏။ သို႔မွသာ ေလွ်ာက္လႊာရွင္ အေနႏွင့္ အျခားဌာနမ်ား ႏွင့္ ဆက္သြယ္ ေဆာင္ရြက္ရာတြင္ လွ်င္ျမန္ လြယ္ကူမည္ ျဖစ္ပါသည္။ အကယ္၍ ေလွ်ာက္ထားသူ အေနႏွင့္ ဤသို႔ သတင္း ျဖန္႔ေ၀မႈ ကို မလိုလားပါက သီးသန္႔ တရား၀င္ ေလွ်ာက္ထားႏိုင္ပါသည္။

၁၂။ PR က်သည္ႏွင့္ တၿပိင္နက္ လက္ရိွကိုင္ေဆာင္ ထားေသာ Work Pass (P/Q/S Pass) ကို cancel (invalidate) လုပ္ရပါမည္။ မိမိႏွင့္ အတူေလွ်ာက္သည့္ ခင္ပြန္း၊ ဇနီး၊ သားသမီးမ်ားသည္ Dependent Pass / Long Term Social Visit Pass စသည္ ကိုင္ထားသူမ်ား ျဖစ္ပါ က PR က်သည္ႏွင့္ တၿပိင္နက္ ထို pass မ်ားကို Ministry of Manpower သို႔ ခ်က္ျခင္း ျပန္လည္ အပ္ႏွံကာ cancel လုပ္ရပါမည္။ Cancel လုပ္ရန္ အတြက္ sponsor လုပ္ထားေသာ အဖဲြ႔အစည္း မွ cancellation letter ကို ယူေဆာင္ လာရပါမည္။

သတိေပးခ်က္
၁၃။ အကယ္၍ ဤေလွ်ာက္လႊာတြင္ မမွန္မကန္ ျဖည့္စြက္ခဲ့ပါက သို႔မဟုတ္ လက္မွတ္ အတုမ်ားကို တင္ျပခဲ့ပါက လူ၀င္မႈ ႀကီးၾကပ္ေရးႏွင့္ သက္ဆိုင္ေသာ ကိစၥ အ၀၀ကို ျငင္းပယ္ျခင္း ခံရပါမည္။ ထို႔ျပင္ စင္ကာပူ ဥပေဒမွ ျပဌာန္းထားေသာ ႀကီးေလးသည့္ ျပစ္မႈ၊ ျပစ္ဒါဏ္မ်ားကိုလည္း က်ခံရမည္ ျဖစ္ပါသည္။

Living in Singapore XXII (Eating Style III)

Hawker Centre မ်ားရိွ အစားအေသာက္ စာရင္းမ်ားမွာ ဆိုင္ အလိုက္ ေအာက္ပါအတိုင္း ျဖစ္ပါ၏။ သို႔ေသာ္ ဤစာရင္း မွာ အျပည့္အစံု မဟုတ္ပါ။ အစားအေသာက္ အမယ္ စံုလွသလို ဟင္းလ်ာ အမည္မ်ားမွာလည္း မ်ားျပားလွ၏။ နမူနာ မွ် ေဖာ္ျပလိုက္ျခင္း ျဖစ္ပါသည္။



Chicken Rice Shops

1. Roasted Chicken Rice
2. Roasted Duck Rice
3. Roasted Pork Rice
4. Steamed Chicken Rice
5. Roasted Chicken Noodle
6. Shredded Chicken Hot Fun
7. Char Siew Roasted Pork Rice
8. Char Siew Rice

Soups

1. Fish Ball Noodle
2. Fish Ball Noodle Soup
3. Fish Ball Minced Meat Noodle
4. Miniwork Noodle
5. Wanton Noodle
6. Wanton Soup
7. Dumpling Noodle
8. Dumpling Soup
9. Fried Dumpling
10. Fried Wanton
11. Thai Style Beancurd
12. Oyster Sauce Vegetable
13. Old Cucumber Porkrib Soup
14. Sweet Corn Soup
15. Peanut Soup
16. Winter Melon Soup

Fish Soup Ramen

1. Chicken Tomato Ramen
2. Hearty Mushroom Ramen
3. Meat with Special Sauce Ramen
4. Hot & Spicy Beef Ramen
5. Spicy Seafood Ramen
6. Cryspy Chicken Ramen

Western Food

1.Spring Chicken
2. Fried Wings Set (Chicken)
3. Chicken Cullet
4. Chicken Cullet Rice
5. Chicken Chop
6. Lamb Chop
7. Beef Steak
8. Fish & Chips
9. Lamb Chop hot plate
10. Prime Quality .......Steak
11. Happiness Plate (3 pcs of chicken)
12. Chicken / Fish Burger
13. Black Pepper Chicken with Rice
14. Black Pepper Fixh with Rice

1. Mee Rebus
2. Mee Siam
3. Traditional Chicken Laksa
4. Fried Fish Dumpling
5. Handmade Otah
6. Cray Fish Prawn Horfun
7. Nasi Lemak

1. Fried Rice
2. Fried Noodle
3. Hong Kong Noodle
4. Fish Head Curry
5. Curry Chicken

Mc Donald, KFC, Pizza Hut ႏွင့္ Restaurants မ်ား

စင္ကာပူသည္ ႏိုင္ငံငယ္သေလာက္ လူမိ်ဳးလည္း စံုလွကာ၊ လူမ်ိဳးစံု ရိွသည့္အတြက္ ပင္ အစားအေသာက္ မိ်ဳးစံု လည္း ရပါ၏။ ဥေရာပမွ အီတလီစာ၊ တူရကီစာ၊ ျပင္သစ္စာ၊ အဂၤလိပ္စာ၊ အာရွမွ ကိုးရီးယားစာ၊ ဂ်ပန္စာ၊ ထိုင္းစာ၊ အိႏိၵယစာ၊ မေလးစာ၊ တရုပ္စာ၊ ဖိလစ္ပိုင္စာ၊ ျမန္မာစာ၊ ႀကံႀကံဖန္ဖန္ ဗီယက္နမ္စာ ပင္ ရႏိုင္ပါေသးသည္။
ကမၻာတစ္၀ွမ္း ေခတ္စားေနသည့္ Mc Donald, KFC ႏွင့္ Pizza Hut ဆိုင္မ်ားမွာမူ စင္ကာပူ တစ္ႏိုင္ငံလံုး မိႈလို ေပါက္ ေနပါသည္။

ျမန္မာ အစားအစာမ်ား

ျမန္မာ စားေသာက္ဆိုင္ အမ်ားစုမွာ စင္ကာပူရိွ ျမန္မာဆိုင္မ်ား စုေ၀းရာ ပင္နင္စူလာ ပလာဇာတြင္ ရိွပါသည္။ အင္းေလး ျမန္မာ စားေသာက္ဆိုင္၊ ျမနႏၵာ စားေသာက္ဆိုင္၊ ေရႊ၀ါေျမ စားေသာက္ဆိုင္၊ ရဲရင့္၊ ၀င္းျမန္မာ စသျဖင့္ ယခု အခါ ျမန္မာ စားေသာက္ဆိုင္မ်ား အမ်ား အျပား ရိွလာၿပီ ျဖစ္ပါသည္။ ျမန္မာ စားေသာက္ ဆိုင္မ်ား ျဖစ္သည့္ အတြက္ ျမန္မာ အစားအစာ မ်ားသာ ေရာင္းခ်ပါ၏။ လဖက္ရည္ သည္ ပင္လွ်င္ ျမန္မာျပည္မွ လဖက္ရည္ အရသာ အတိုင္း ျဖစ္ပါသည္။ ျမန္မာျပည္ အလြမ္းေျပ ျမန္မာစာ စားေသာက္လိုသူမ်ား အတြက္ အလြန္ အဆင္ေျပပါသည္။
သို႔ေသာ္ စင္ကာပူ ဆိုင္မ်ားႏွင့္ ကြာသည္မွာ စင္ကာပူမွ ျမန္မာဆိုင္ မ်ားသည္လည္း ဗမာျပည္မွ ဆိုင္မ်ား ကဲ့သို႔ ပင္ ဟင္းဗန္းမ်ားကို သည္ အတိုင္း ထားရာ ထမင္းေအး၊ ဟင္းေအး မ်ားကိုသာ စားရပါသည္။ စင္ကာပူ မွ ဆိုင္မ်ား ကဲ့သို႔ ေရေႏြးေျမာင္းမ်ား ထည့္ရန္ မစဥ္းစားသည္လား။ ဗမာမ်ားသည္ ထမင္းပူ၊ ဟင္းပူကို မႀကိဳက္သျဖင့္ တမင္ မထည့္ပဲ ထားေလသလား။ ကြ်န္ေတာ္ ေသေသခ်ာခ်ာ မသိပါ။
ထို ဆိုင္မ်ားတြင္ ဟင္း အမယ္ေပါင္းစံုကို ရႏိုင္ပါသည္။
ျမင္းခြါရြက္သုတ္၊ ေရွာက္သီးသုပ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး သုပ္၊ လဖက္ သုပ္၊ သရက္ခ်ဥ္ သုပ္၊ ငါးခ်ဥ္ သုပ္၊ ပုဇြန္ခ်ဥ္ သုပ္ စသည့္ အသုပ္ ေပါင္းစံု။
၀က္သား အခ်ိဳ၊ အစပ္၊ ၀က္သား မွ်စ္ခ်ဥ္၊ ၀က္ကလီစာ၊ ဆိတ္သား၊ ဆိတ္ကလီစာ၊ ၾကက္ေၾကာ္၊ ၾကက္သား အစပ္ခ်က္၊ အခ်ိဳခ်က္၊ အမဲႏွပ္ စေသာ အသားဟင္း ေပါင္းစံု။
ငါးဖယ္ငါးဆုပ္၊ ငါးျမင္း၊ ငါးခူႏွပ္၊ ငါးရံ့အူ၊ ငါးသလဲထိုး၊ ငါးသေလာက္ေပါင္း၊ ငါးႀကီးေျခာက္ ၾကပ္တိုက္ေၾကာ္ စသည့္ ငါးဟင္း အမယ္မ်ိဳးစံု။
ပဲျပဳပ္၊ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ေၾကာ္၊ ဟင္းသီးကုလားဟင္း၊ ပဲသီးေၾကာ္၊ ရံုးပတီသီးေၾကာ္၊ ခရမ္းခိ်ဳသီး သုပ္ စသည့္ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ ေၾကာ္၊ ခ်က္ မ်ား။

ယခုအခါတြင္မူ စင္ကာပူတြင္ လာေရာက္ အလုပ္လုပ္သူ၊ အျမဲ ေနထိုင္သူ၊ ႏိုင္ငံသားခံ ယူသူမ်ား စသျဖင့္ တစ္ေန႔ထက္ တစ္ေန႔ တိုးတက္မ်ား ျပားလာသည္ ျဖစ္ရာ ျမန္မာဆုိင္မ်ားမွာလည္း စင္ကာပူ ႏိုင္ငံ အႏံွ႔အျပားတြင္ ေပၚေပါက္ တိုးပြား လာလွ်က္ ရိွပါသည္။ Boon Lay Place Shopping Centre တြင္ လည္းေကာင္း၊ Clementi တြင္ လည္းေကာင္း ျမန္မာ စားေသာက္ဆိုင္မ်ားကို ေတြ႔လာရပါသည္။
ျမန္မာ ငါး မ်ားကို ေရာင္းသည့္ဆိုင္လည္း ပင္နင္စူလာ တြင္ ရိွပါသည္။ အျခား ေထြလီကာလီ ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္ စရာမ်ား ၀ယ္လိုလွ်င္ Golden Mile ရိွ ယိုးဒယား ဆိုင္မ်ားသို႔ သြားပါ။ ဆူးပုပ္ရြက္ ႏွင့္ ပတတ္စာ၊ ဖားလတက္ စေသာ ဗမာမ်ား စားတတ္သည့္ အစာမွန္သမွ် (ငါးပိ၊ ငံျပာရည္ အပါအ၀င္) ရႏိုင္ပါသည္။

Living in Singapore XXI (Eating Style II)

Fishball Noodle သည္ ျမန္မာ ငါးဆုပ္ႏွင့္ တူ ေသာ္လည္း ျမန္မာငါးဆုပ္မွာ ငါးအသား ပိုမ်ားၿပီး ပို စားေကာင္း ပါသည္။ Fishball Noodle Soup တြင္ Fish Cake ေခၚ ငါးႏွင့္ ဂ်ံဳမႈန္႔ မ်ားျဖင့္ ျပဳလုပ္ထားေသာ ငါးဆုပ္ တစ္မိ်ဳးကိုလည္း ပါးပါးလီွး ထည့္ေပး ပါေသးသည္။ ကြ်ႏ္ုပ္တို႔ ျမန္မာမ်ား ပါးစပ္ႏွင့္ ေျပာရလွ်င္ သူတို႔ Fishball Noodle Soup သည္ အနည္းငယ္ ငံၿငိၿငိ ရိွသည္က လြဲ၍ ဘာမွ် အရသာ မရိွပါ။
စြပ္ျပဳပ္ ဆိုင္မ်ား၌ ရႏိုင္ေသာ ေနာက္တစ္မိ်ဳး မွာ ထိုင္း အစားအစာ ျဖစ္သည့္ Tom Yam Soup ျဖစ္ပါသည္။ ခ်ဥ္ ငံ စပ္ ႀကိဳက္ေသာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ျမန္မာမ်ားအေနႏွင့္ Tom Yam Soup က ပိုၿပီး စားေကာင္းပါသည္။ စင္ကာပူ မွ မည္သည့္ Hawker Centre တြင္ မဆို Tom Yam Soup ကို မွာစားပါက သည္ အရသာ တစ္မိ်ဳးထဲသာ ထြက္ ပါလိမ့္ မည္။ ေစ်းမွာလည္း သိပ္မကြာလွပါ။ Tom Yam Soup တစ္ပဲြလွ်င္ ၄ က်ပ္ခဲြ ျဖစ္ပါ၏။ Tom Yam Soup ကို ေခါက္ဆဲြ ႏွင့္ ျဖစ္ေစ ထမင္း ႏွင့္ ျဖစ္ေစ တဲြဖက္ စားသံုးႏုိင္ပါသည္။ ထိုင္း ရိုးရာ အတိုင္း အလြန္ စပ္ပါသည္။

Tom Yam Soup

ေနာက္ တစ္ခု သူတို႔စားေသာ အစားအစာမွာ ဆန္ျပဳတ္ (Porridge) ျဖစ္ပါ၏။ ျမန္မာျပည္မွ တရုပ္ဆုိင္ မ်ားမွာ ကဲ့သို႔ပင္ ၾကက္သား ဆန္ျပဳတ္၊ ငါးဆန္ျပဳတ္၊ ဘဲသား ဆန္ျပဳတ္ မိ်ဳးစံုရပါသည္။

Fish Porridge

အကင္ ႀကိဳက္တတ္သူ မ်ားအတြက္ အကင္ (Satay) ဆိုင္မ်ားလည္း ရွိပါသည္။ အသား ကင္ထက္ စာလွ်င္ ငါးကင္ အထူးသျဖင့္ ငါးလိပ္ေက်ာက္ကင္ မွာ ပို စားေကာင္း ပါသည္။
တရုပ္မ်ားမွာ ထမင္းကို အမ်ားႀကီး စားေလ့ မရိွဘဲ ဟင္းရည္ေသာက္ ပန္းကန္ အလတ္ ႏွင့္ တစ္လံုးစာမွ် သာ စားေလ့ ရိွပါသည္။ ထမင္းထက္ စာလွ်င္ ဟင္းကို ပိုၿပီး မ်ားမ်ား စားေလ့ရိွ၏။ သို႔အတြက္ ငါး တစ္ေကာင္လံုး ကင္ထား ေသာ ဟင္းတစ္ပဲြမွာ တစ္ေယာက္စာ မွ်သာ ျဖစ္ပါ၏။ ထမင္း အစားသန္ေသာ ျမန္မာမ်ားအဖို႔ လိုလွ်င္ ထမင္းထပ္ ေတာင္းရပါသည္။

Satay

ျမန္မာ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆဲြ ႏွင့္ တူေသာ အျခား တစ္မိ်ဳးမွာ Laksa ျဖစ္ပါ၏။ Laksa ထဲတြင္ ကြမ္းရြက္မ်ား ကို ႏုပ္ႏုပ္ စင္း ထည့္ထားပါသည္။ ထို႔ျပင္ ခရုမ်ား ႏွင့္ ၾကက္ဥ လည္း ပါပါေသးသည္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ ဂ်ံဳေခါက္္ဆဲြ ႏွင့္ စားပါ သည္။ ဆိုင္တည္ေနရာကို လိုက္၍ Laksa တစ္ပဲြလွ်င္ ၂ က်ပ္ခဲြမွ ၃ က်ပ္ခဲြ ထိ ရိွပါသည္။

Traditional Laksa

မေလးရွား အစားအစာ

မေလး အစားအစာမ်ားမွာ curry powder ေခၚ နႏြင္းမံႈ႔၊ ျငဳပ္သီးမံႈ႔ စသည့္ ဟင္းခတ္ အေမႊး အႀကိဳင္မ်ား ျဖင့္ ျပဳ လုပ္ထားေသာ ကုလား မဆလာကဲ့သို႔ အမံႈ႔မ်ားကို ထည့္ ခ်က္ေလ့ ရိွပါသည္။ ဤ အမံႈ႔ တြင္လည္း ငါးဟင္းထဲ ထည့္ခ်က္ သည့္ Fish curry powder, ၾကက္သားဟင္း ခ်က္သည့္ Chicken curry powder, ဆိတ္သား ခ်က္သည့္ Mutton curry powder စသျဖင့္ အစားစား ရိွပါသည္။ ထို႔ျပင္ ဟင္းသီး ကုလား ဟင္းခ်က္ သည့္ curry powder လည္း ရိွပါ၏။
မေလး အစားအစာ ႏွင့္ အိႏိၵယ အစားအစာမ်ား ကို ငွက္ေပ်ာဖက္ ထဲတြင္ ထည့္ စားေလ့ရိွပါသည္။ မေလး အစား အစာမ်ား အနက္ လူသိမ်ားေသာ အစားအစာ တစ္မ်ိဳးမွာ Nasi Limak ျဖစ္၏။ အုန္းထမင္း ကို ၾကက္ေၾကာ္၊ ငါးေျခာက္ေၾကာ္၊ ေျမပဲဆံ မ်ား ႏွင့္ စားျခင္း ျဖစ္ပါသည္။

ျမန္မာ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆဲြ ႏွင့္ တူေသာ အစားအစာ တစ္မ်ိဳးမွာ Mee Rebus ႏွင့္ Mee Siam ျဖစ္ပါ၏။ Laksa, Mee Rebus ႏွင့္ Mee Siam တို႔မွာ ဟင္းရည္ခ်င္း တူပါသည္။ ထည့္ေသာ အဆာကို လိုက္၍ နာမည္ ကဲြသြား ျခင္း ျဖစ္ပါ၏။

ျမန္မာျဖစ္ေစ၊ တရုပ္ျဖစ္ေစ၊ မေလး ျဖစ္ေစ တူညီေသာ အစားအစာမွာ ေခါက္ဆဲြေၾကာ္ ႏွင့္ ၾကာဇံေၾကာ္ ျဖစ္ပါသည္။ သို႔ေသာ္ ေၾကာ္ပံု ေၾကာ္နည္း ေတာ့ ကြာသည္။ တရုပ္ေခါက္ဆဲြ ေၾကာ္မွာ ၾကာညိဳ႔ေခၚ ပဲငံျပာရည္မ်ား ႏွင့္ ေၾကာ္ ျခင္း ျဖစ္ၿပီး မေလး ေခါက္ဆဲြေၾကာ္မွာေတာ့ နီရဲ ေနေအာင္ ျငဳပ္ဆီမ်ား အဆာပလာမ်ား ထည့္ ေၾကာ္ ထားပါသည္။ အရသာျခင္းလည္း မတူပါ။

Mee Rebus

Mee Rebus (မီးရာဘာ့စ္ ဟု အသံထြက္ပါ) မွာ ဘာမ်ား ထည့္ခ်က္ ထားသည္မသိ။ ခ်ိဳရဲရဲ အရသာ ရိွပါသည္။ Mee Rebus ႏွင့္ Mee Siam ပံုမွန္ ေစ်းမွာ တစ္ပဲြလွ်င္ ၃ က်ပ္ခဲြ ျဖစ္ပါ၏။ သူတို႔ တစ္ပဲြစာမွာ ျမန္မာ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆဲြ တစ္ပဲြ စာမွ် ပင္ ျဖစ္ပါ၏။

Mee Siam

အသီးအရြက္ေၾကာ္၊ အသားဟင္း စသည္တို႔ မွာမူ ျမန္မာ အစားအစာ ႏွင့္ သိပ္မထူးလွ ပါ။ ခ်က္ပံုျခင္း မတူ၍ အရသာခ်င္းလည္း မတူႏိုင္ပါ။ အသီးအရြက္ ေၾကာ္မ်ားကို စားၾကည့္ပါက မည္သည့္ အရသာမွ် မရိွပဲ ဟင္းရြက္ျပဳတ္ကို စားရသကဲ့သို႔ ရိွပါသည္။

အိႏိၵယ အစားအစာ

စင္ကာပူတြင္ အဓိကအားျဖင့္ လူမ်ိဳးစုႀကီး ၃ စုျဖစ္ေသာ တရုပ္၊ မေလး ႏွင့္ အိႏိၵယ လူမ်ိဳးမ်ား ေနၾကသည္ ျဖစ္ရာ အစားအစာ တြင္လည္း တရုပ္၊ မေလး ႏွင့္ အိႏိၵယ အစားအစာ ဟု ေနရာတိုင္းတြင္ ဒြန္တဲြလွ်က္ ေတြ႔ရပါသည္။ အိႏိၵယ အစားအစာ မွာမူ ျမန္မာျပည္တြင္ ေတြ႔ရေသာ အိႏိၵယ အစားအစာ ႏွင့္ အားလံုး အတူတူ ပင္ ျဖစ္ပါ၏။ ဆမူဆာ၊ ဘယာေၾကာ္၊ ပလာတာ၊ ခ်ာပါတီ၊ တိုရွည္၊ ဒံေပါက္ စသျဖင့္ အေခၚအေ၀ၚ မ်ားလည္း တူပါသည္။ သို႔ေသာ္ ျမန္မာျပည္ တြင္မူ ျမန္မာ ေလသံျဖင့္ ေခၚရာ အခ်ိဳ႔အေခၚအေ၀ၚမ်ားမွာ အနည္းငယ္ ကဲြလဲြမႈ ရိွပါသည္။ ဥပမာ - ပလာတာ ကို ပရာတာ ၊ တိုရွည္ ကို ဒိုေဆ၊ ဒံေပါက္ ကို နစီ ဘရီယာနီ ။ သို႔ေသာ္ စင္ကာပူမွ ဘယာေၾကာ္ ႀကီးမ်ားမွာ ဗမာျပည္ မွာကဲ့သို႔ ေပါက္စန ကေလးမ်ား မဟုတ္ပါ။ အႀကီးႀကီး ျဖစ္ပါ၏။ ဆမူဆာ မွာမူ ဗမာျပည္မွ ဆမူဆာထက္ အနည္းငယ္ ေသး ပါသည္။ ေစ်းမွာ ဆမူဆာ ၃ ခုလွ်င္ ၁ က်ပ္ ျဖစ္ပါ၏။ ဟင္းရည္ ႏွင့္ စားရေသာ ပလာတာ ကို ရိုတီ ပရာတာ ဟု ေခၚပါသည္။ တစ္ခ်ပ္လွ်င္ ျပား ၈၀ ျဖစ္ပါ၏။ ၾကက္ဥ ပရာတာ လည္း ရပါသည္။ ၾကက္ဥ ပရာတာ တစ္ခ်ပ္လွ်င္ ၁ က်ပ္၊ ၁ က်ပ္ ၂၀ စသျဖင့္ အစားစား ျဖစ္ပါ၏။

Roti Prata

ခ်ာပါတီမွာမူ ေစ်းႀကီးပါသည္။ ခ်ာပါတီ ႏွစ္ခ်ပ္ ကို ၾကက္သား ႏွင့္စားလွ်င္ ၃ က်ပ္ခဲြ ေပးရပါသည္။ ၾကက္သား မွာ ကုလားခ်က္ ျဖစ္သျဖင့္ စားလို႔ ေကာင္းပါသည္။ စပ္ေတာ့ စပ္၏။

Chapati

Masala Dosei

ထို႔ျပင္ အိႏိၵယ မံု႔မ်ားကို စိတ္ႀကိဳက္ေရြးကာ စားသည့္ India Rojak လည္း ရိွပါ ေသးသည္။ အကြင္းလိုက္ လွီးထားေသာ ႀကက္သြန္နီ ဥႀကီးမ်ား၊ သခြားသီး၊ ျငဳပ္သီးစိမ္း၊ အာလူး ပူရီ စသည္မ်ား ကို အခ်ဥ္ရည္ ႏွင့္ တို႔ စားရသည္ မွာလည္း စားလို႔ ေကာင္းပါသည္။

India Rojak

ဗမာလို ဒံေပါက္ ကို သူတို႔က Nasi Briyani ဟု ေခၚပါသည္။ အေခၚအေ၀ၚ ကဲြသလို အရသာခ်င္း လည္း မတူပါ။ ဗမာမ်ားအဖို႔ ျမန္မာျပည္မွ ဒံေပါက္ က ပိုၿပီး အရသာ ရိွပါသည္။ စင္ကာပူမွ ဒံေပါက္မွာ ျမန္မာျပည္ မွ ဒံေပါက္ ကဲ့သို႔ အဆီ အဆိမ့္မ်ား သိပ္မပါ သျဖင့္ အရသာ ေပါ့ပါသည္။
ဒံေပါက္တြင္ ၾကက္သား ဒံေပါက္ႏွင့္ ဆိတ္သား ဒန္ေပါက္ ဟု ႏွစ္မ်ိဳး ရိွ၏။ ျမန္မာျပည္တြင္ ရိုးရိုးထမင္း ႏွင့္ ဒံေပါက္မွာ ေစ်းခ်င္း အေတာ္ကြာ ေသာ္လည္း စင္ကာပူ တြင္မူ ဒံေပါက္ႏွင့္ ရိုးရိုးထမင္း ေစ်းခ်င္း မကြာပါ။ အတူတူ ပင္ ျဖစ္ပါသည္။

Nasi Briyani

အေနာက္တိုင္း အစားအစာ

Hawker Centre မ်ားတြင္ အေနာက္တိုင္း အစားအစာ ဆိုင္မ်ား လည္း ရိွပါသည္။ မ်ားေသာ အားျဖင့္ Chicken Chop ႏွင့္ Fish & Chips မ်ားကို အစားမ်ားပါသည္။ အျခား အစားအစာ မ်ားႏွင့္ စာလွ်င္ အေနာက္ တိုင္း အစားအစာ က ပိုၿပီး ေစ်းႀကီးပါသည္။ ဥပမာ - Chicken Chop ဆိုလွ်င္ တစ္ပဲြလွ်င္ ၅ က်ပ္ ခဲြ မွ ၆ က်ပ္ ခဲြ ထိ ရိွပါ၏။

Chicken Chop

ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ သံုးမိ်ဳးႏွင့္ ထမင္း စားလွ်င္ ၂ က်ပ္ခဲြ ၃ က်ပ္၊ အသား တစ္မိ်ဳး အသီး အရြက္ ႏွစ္ မိ်ဳးႏွင့္ စားလွ်င္ ၃ က်ပ္ ခဲြ မွ်သာ ျဖစ္ပါသည္။

Fish & Chips

ECC Life @ Pular Ular VII

(၈)

မနက္ လာစဥ္ကကဲ့သို႔ ပင္ မွတ္တိုင္တြင္ ဘတ္စ္ကား ေစာင့္ရပါသည္။ အဆင္ေျပလွ်င္ ခဏ သာ ေစာင့္ရ ေသာ္လည္း မ်ားေသာ အားျဖင့္မူ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ေစာင့္ရ၏။ ကြ်န္ေတာ္က အလုပ္ရႈပ္မခံေတာ့ဘဲ ထမင္း ကို အျပင္ တြင္သာ စားလိုက္ပါသည္။ သည့္ အတြက္ ထမင္းစားရန္ အဆင္ေျပမည့္ ေနရာကို ၾကည့္ထားရ ပါသည္။ တခါ တေလ ေတာ့လည္း ႀကံဳသလို တည့္သလို စခန္းသြားလိုက္ ပါသည္။
၁၇၅ ဘတ္စ္ကား စီးလွ်င္ Clementi ဘူတာ ေရာက္ပါ၏။ ထို ဘူတာအနီး Hawker Centre မွ Chicken Rice မွာ အျခား ေနရာမ်ားထက္ ပိုေကာင္းပါသည္။ ၾကက္သားလည္း မ်ားသလို ပဲပင္ေပါက္ ကေလး၊ သခြားသီး ကေလး၊ နံနံပင္ ကေလး မ်ားႏွင့္ ျဖစ္ပါ၏။ ထူးျခားသည္မွာ ဟင္းခ်ိဳ ျဖစ္ပါသည္။ အလကား ေပးေသာ သူရို႔ ဟင္းခ်ိဳမွာ အျခားဆိုင္မ်ားတြင္ သီးသန္႔ေရာင္းေသာ ဟင္းခ်ိဳကဲ့သို႔ ေသာက္လို႔ ေကာင္းပါ၏။ Chicken Rice တစ္ပဲြ ကို ၃ က်ပ္ ၃၀ ျဖစ္ပါသည္။ စားရတာ တန္ပါ၏။ တစ္ရက္ျခား ႏွစ္ရက္ျခား ကြ်န္ေတာ္ စားေလ့ ရိွသည္။
သို႔ေသာ္ တစ္မ်ိဳးေတာ့ ဆန္းသည္။ စင္ကာပူတြင္ fruit မ်ားကို ဟင္းခ်က္တာ မိတ္ေဆြတို႔ ရိပ္မိပါလိမ့္ မည္။ ၀က္သားထဲတြင္ နာနတ္သီး ထည့္ခ်က္တာမိ်ဳး ျဖစ္ပါ၏။ သည္ဆိုင္မွ ဟင္းခ်ိဳသည္လည္း တခါတေလ ေျမပဲ ႏွင့္ ၾကက္ေျခေထာက္ကို ေရာျပဳတ္ထားသည္။ တခါတေလ ေတာ့ ေျပာင္းဖူး ႏွင့္ ၾကက္ေျခေထာက္ ျဖစ္ၿပီး အခ်ိဳ႔ရက္မ်ား တြင္ သခြားခ်ိဳသီး (old cucumber) ႏွင့္ ၾကက္ေျခေထာက္ကို ေရာျပဳတ္ထားတာ ေတြ႔ရပါသည္။ မည္သို႔ ပင္ ျဖစ္ေစ ေသာက္လို႔ ေကာင္းပါသည္။ ေျမပဲ ဟင္းခ်ိဳ ဆိုလွ်င္ ေျမပဲဆန္မ်ား အမ်ားႀကီး ထည့္ေပးပါ၏။ ကြ်န္ေတာ္က သူတို႔ဆိုင္တြင္ အျမဲ စားသည့္ ေဖာက္သည္ ျဖစ္ေလရာ သူတို႔ႏွင့္ပင္ မိတ္ေဆြ ျဖစ္ေနပါၿပီ။
ဆိုင္မ်ားထဲတြင္ ကြ်န္ေတာ္ကဲ့သို႔ပင္ အလုပ္မွ အျပန္ ထမင္း၀င္ စားသူမ်ားကို ေတြ႔ရပါသည္။ အခ်ိဳ႔မွာ ဘီယာ ပုလင္းမ်ားေထာင္လွ်က္။ ဆိုင္အျပင္ဘက္ စားပဲြ၀ုိင္းႀကီး တစ္၀ိုင္းတြင္မူ တရုပ္ အဖိုးႀကီးတစ္ဦးသည္ အင္တင္နာ ေထာင္ထားေသာ ေရဒီယို ကို ေရွ႔ခ်ကာ ထမင္းစား လွ်က္ ရိွ၏။ ေရဒီယိုမွ တရုပ္သီခ်င္းသံမ်ား ၾကားေနရ သည္။ အဖိုးႀကီးျဖစ္ေနၿပီ ဆိုေတာ့ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ သိပ္ မထိန္းႏိုင္။ ခါးမွာ ကုန္းလွ်က္ မ်က္ႏွာႏွင့္ စားပဲြ မ်က္ႏွာျပင္ မွာ တေျပးထည္း ျဖစ္ေန၏။ ေဘးနားတြင္ မေတာ့ ထမင္း၊ ဟင္းမ်ား ျပန္႔က်ဲလွ်က္။
၄ ပုလင္းထက္ မနည္းေသာ ဘီယာ ပုလင္းခံြမ်ားကို စားပဲြေပၚ ေထာင္လွ်က္ တရုပ္ အဖိုးႀကီးတစ္ဦး ႏွင့္ မေလး အဖိုးႀကီး ႏွစ္ဦးတို႔မွာ ေဟာင္ဖြာ ေဟာင္ဖြာ ႏွင့္ စကားေျပာလွ်က္ ရိွပါ၏။ မေလးလို ေျပာေနၾကျခင္း ျဖစ္ပါသည္။ တရုပ္လို ကာနီနာ ဟု ဆဲသံလည္း တခါတရံ ၾကားရတတ္ေသးသည္။ ကြ်န္ေတာ့္ေဘး စားပဲြတြင္ေတာ့ တရုပ္စံုတဲြမွာ ခ်စ္နလံ ထရင္း တြတ္ထိုးေနပါ၏။ ငါးကင္တစ္ပဲြမွာကာ ထမင္းတစ္ေယာက္ တစ္လံုးစီႏွင့္ ထမင္းကို တူႏွင့္ ပက္ကာ ပက္ကာ စားရင္း ေရွ႔ေရးကို ေဆြးေႏြးေနသည္ ထင္ပါ၏။
အခ်ိဳ႔ရက္မ်ားတြင္ ကြ်န္ေတာ္ Shimizu ဘတ္စ္ကား ႀကံဳႏွင့္ လိုက္တတ္ပါသည္။ တစ္ခု ေကာင္းသည္မွာ သူက ဘယ္မွ မရပ္ပဲ Jurong East MRT ထိ ေတာက္ေလွ်ာက္ ေမာင္းသျဖင့္ အခ်ိန္ကုန္ သက္သာပါသည္။ သို႔ေသာ္ Jurong East MRT မွ Chicken Rice ကမူ မစြံပါ။ ဟင္းခ်ိဳလည္းမပါ။ ၾကက္သားကလည္း Clementi မွ ဆိုင္ႏွင့္ စာလွ်င္ တစ္၀က္ခန္႔သာ ရိွပါ၏။ သို႔ေသာ္ ေစ်းကမူ သံုးက်ပ္ ျဖစ္၏။ Clementi မွ ဆိုင္ႏွင့္ ယွဥ္လိုက္မည္ ဆိုပါက ႏွစ္က်ပ္ေလာက္သာ တန္ပါသည္။
တခါတရံ နစီ လီမား ( အုန္းထမင္းႏွင့္ ၾကက္ေၾကာ္) စား၊ တခါတေလ ေတာ့ Laksa (ဗမာျပည္မွ အုန္းႏို႔ ေခါက္ဆဲြကဲ့သို႔) စားပါသည္။ ေန႔တိုင္း စားေနရေတာ့ တခါတေလ ဘာစားရမွန္းေတာင္ မသိပါ။ ဆိုင္မ်ားအား ေလွ်ာက္ၾကည့္ၿပီး မေရြးတတ္ေတာ့သည့္ အဆံုး နီးရာဆိုင္၀င္၊ တည့္ရာ ေကာက္ကက္ မွာစားလိုက္ပါေတာ့၏။
စားေသာက္ ၿပီးေနာက္ MRT ႏွင့္ ျပန္ခဲ့ပါသည္။ ရထားေပၚမွ ခရီးသည္မ်ားမွာ နံနက္ကကဲ့သို႔ ရႊင္ရႊင္ ျပျပ မရိွေတာ့။ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္သည့္ သ႑ာန္ ေပါက္ေနပါသည္။ အားလံုးမွာ မနက္က အလုပ္သြားစဥ္က ကဲ့သို႔ သုတ္ သီးသုတ္ျပာ မဟုတ္ေတာ့ဘဲ ေအးေအး ေဆးေဆး ျဖစ္သြားပါၿပီ။ အႏို႔ သည္ အိမ္ ဘယ္ထြက္ေျပးမွာမွ မဟုတ္တာ။ အခိ်ဳ႔လက္မ်ားတြင္ ၾကြပ္ၾကြပ္အိတ္ အနီမ်ားျဖင့္ ညစာကို ဆဲြလာတာ ေတြ႔ရတတ္ပါသည္။ တစ္ေန႔လံုး အလုပ္လုပ္ ေနရတာဗ်ာ။ ပင္ပန္းတာေပါ့။ ဘယ္ ခ်က္စားေနေတာ့မလဲ။
အိမ္ျပန္ေရာက္ေတာ့ ၈ နာရီ ခဲြ။ ေရမိုးခ်ိဳး၊ ဘာညာ သာရကာ ဟိုလုပ္၊ သည္လုပ္ႏွင့္ ၉ နာရီ ခဲြပါသည္။ အင္တာနက္ ဖြင့္။ အီးေမးမွ ရသည့္ ရီစရာမ်ားကို တစ္ေယာက္ထဲ က်ိတ္ရီ။ ဗမာျပည္ သတင္းမ်ားကို ဖတ္ရင္း ေဒါသထြက္။ ေသြးေတြ ဘာေတြတက္။ ဖတ္စရာ ေကာင္းေကာင္းေလးမ်ား ရလွ်င္ မိတ္ေဆြ အေပါင္း အသင္း ေရာင္းရင္း မ်ားဆီ forward လုပ္။ ဟိုက္ - ၁၁ နာရီ ထိုးပါေပါ့။ အိပ္မွ၊ အိပ္မွ။ ေတာ္ၾကာ မနက္က် အိပ္ေရး မ၀ျပန္ ဘူး ျဖစ္ဦးမယ္။

ေၾသာ္ - ဘ၀ သံသရာ။

စာၿပီးရက္

၂၁ ဧၿပီ၊ ၂၀၀၉
ည ၁၁ နာရီ

ECC Life @ Pular Ular VI

(၆)

Cisco to All IC, Cisco to All IC, CAT 1 is now in place, I repeat again, CAT - 1 - is - now - in - place, please acknowledge!!!
Penta Ocean acknowledge.... Shimizu acknowledge.... Hiap Seng acknowledge.... Grootint acknowledge..... Hai Lek acknowledge..... Leads Engineering acknowledge..... xxxx acknowledge......
စင္ကာပူသည္ ကမၻာ့ မိုးႀကိဳး အပစ္ဆံုးႏိုင္ငံမ်ားထဲတြင္ တစ္ႏုိင္ငံ အပါအ၀င္ျဖစ္၏။ ယခင္က မိုးရြာေနသည့္ တိုင္ စစ္သင္တန္းဆင္းရသည္။ လြန္ခဲ့ေသာ ၃ ႏွစ္ခန္႔ကမူ မိုးရြာထဲတြင္ စစ္ခ်ီတက္ေနေသာ ယမေန စစ္သား ကေလး ကို မိုးႀကိဳးပစ္ခ်လိုက္ရာ မိုးရြာလွ်င္ စစ္ခ်ီတက္ျခင္း မျပဳရ ဟု အမိန္႔ ထုတ္လိုက္ရ ပါသတည္း။ ဆန္းပါေပ့။
ထို႔အတူ ကြ်ႏ္ုပ္တို႔ ပူလာ အူလာသည္လည္း ယခုမွ တည္ေဆာက္ဆဲ စက္ရံုျဖစ္ရကား အေဆာက္အဦး ႀကီးႀကီးမားမား သိပ္မရိွေသး။ သို႔အတြက္ မိုးႀကိဳး အႏၱရာယ္ စိုးရိမ္ရသည္။ မိုးရြာေနတံုး အလုပ္လုပ္ခိုင္းလို႔ မေတာ္ မိုး ႀကိဳးပစ္ခ်လိုက္လွ်င္ MOM မွ ေကာင္းေကာင္း ေထာင္းလိမ့္မည္။ သို႔ အတြက္ Cisco ရဲမ်ားတြင္ မိုးႀကိဳးတိုင္း ကိရိယာ ေလး ရိွသည္။ ေကာင္းကင္မွ ဂိ်မ္းဂိ်မ္း ဂိ်မ္းဂိ်မ္း ဆိုၿပီး ကြ်ႏ္ုပ္တို႔ ဘုိးသိၾကား စိတ္ဆိုးၿပီ ဆိုလွ်င္ အထက္ပါ အတိုင္း ေၾကျငာသံကို ေရဒီယိုမ်ားမွ ၾကားရလိမ့္မည္။
CAT 1 ဆိုသည္မွာ မိုးႀကိဳးအႏၱရာယ္ ရိွသည္။ မည္သူမွ် အျပင္မထြက္ရ။ အားလံုး မိုးႀကိဳးလဲႊ တပ္ဆင္ ထားေသာ အေဆာက္ အဦမ်ားထဲတြင္ ေနပါ ဟု အဓိပၸါယ္ ရ၏။ ခဏေလး အစ္ကို႔၊ ကြ်န္ေတာ္ canteen ထဲ သြားျပ ေစဦး ဟု ေခါင္းမမာ ပါႏွင့္။ ရဲ ဖမ္းၿပီ ဆိုပါက အနည္းဆံုး အိမ္သာေတာ့ ေဆးရမည္ ျဖစ္၏။ ဟုတ္ပါသည္။ CAT 1 condition အတြင္း လမ္းသလား ေနသူမ်ားကို ရဲကဖမ္းၿပီး ကဒ္ သိမ္းၿပီး ၀မ္နင္ ေပးလွ်င္ေပး။ မေပးလွ်င္ အိမ္သာ ေဆးခိုင္းပါသည္။ ကုသိုလ္ လိုခ်င္သူမ်ား လမ္းသလားၾကပါေလ။
ေနာက္ၿပီး ထမင္းစားခ်ိန္ကို သူ႔ ကုမၸဏီႏွင့္ သူ အခ်ိန္ခဲြထားသည္။ ဘယ္ ကုမၸဏီ က ၁၁ နာရီကေန ၁၂ နာရီ။ ဘယ္ ကုမၸဏီ ကေတာ့ျဖင့္ ၁၂ နာရီကေန ၁ နာရီ။ သတ္မွတ္ထားေသာ အခ်ိန္တြင္ သြားစားရသည္။ ထံုးစံ အတိုင္း canteen အေပါက္၀တြင္ ကိုေရႊရဲတို႔ ေစာင့္ေနပါ၏။ ကိုယ့္ အခ်ိန္မဟုတ္ပဲ သြားစားလွ်င္ ဒါဏ္ေငြ ၁၀၀ တပ္ရိုက္ ပါ၏။ ထမင္း တစ္နပ္လွ်င္ ၁၀၀ ေပး စားရမည္မွာ မတန္လွပါ။ မစြန္႔စား ပါေလႏွင့္။
ထိုမွ် မကေသး။ canteen ၀င္ခ်ိန္ကိုလည္း ကန္႔သတ္ထားပါ၏။ အခ်ိန္မဟုတ္ပဲ ေတာ့ မသြားလိုက္ေလ ႏွင့္။ ဂန္႔သြားမည္ ျဖစ္ပါ၏။ သို႔ပင္ ျဖစ္ပါေသာ္လည္း အခ်ိန္က်၍ သြားစားၿပီ ဆိုပါက အားလံုး တစ္ခ်ိန္ထဲ လာသည္ ျဖစ္ရာ တန္းစီ ေပေတာ့ နာရီ၀က္။
Canteen ေလးခု ရိွ၏။ တရုပ္ဆိုင္၊ မြတ္ဆလင္ဆိုင္၊ ကုလားဆိုင္ စသျဖင့္ ျဖစ္၏။ မ်ားေသာ အားျဖင့္ ကြ်န္ေတာ္ ေတြ႔ရသည္မွာ ကုလားဆိုင္တြင္ လူပိုမ်ားၿပီး တရုပ္ဆိုင္တြင္ လူရွင္းတတ္ပါသည္။ သည္ေတာ့ ကြ်န္ေတာ္ က အနည္းငယ္ ေနာက္က် သြားကာ လူရွင္းေသာ တရုပ္ဆိုင္တြင္ စားေလ့ ရိွပါသည္။ သို႔ေသာ္ ဘာကို ဘယ္လို စားလိုက္ရမွန္း မသိပါ။ ဗိုက္ျပည့္ ၿပီးတာပဲ ဟု သေဘာပိုက္ကာ စားရပါသည္။ ကုလားစာကေတာ့ ဟုတ္သည္ ျဖစ္ေစ၊ မဟုတ္သည္ ျဖစ္ေစ။ အန႔ံ ျပင္းတာ တေၾကာင္း၊ ပူပူ စပ္စပ္ ဟင္းမ်ား ျဖစ္သည္ တေၾကာင္း ေၾကာင့္ နည္းနည္း ေတာ္ေသးသည္ ဟု ဆိုရမလား မသိ။ ကုလားစာကေတာ့ ပူတာ စပ္တာ နံတာ မွန္သမွ် အကုန္ထည့္ ထားသည္။ နာနတ္ပြင့္၊ နံနံေစ့၊ ေလးညွင္းပြင့္၊ သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္၊ ကရေ၀းရြက္၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္။ ဘာက်န္ေသးတံုး အကုန္ ထည့္၏။ ကြ်န္ေတာ္လည္း ကုလားစာ မၾကာခဏ စားေလ့ ရိွ၏။ မ်ားေသာ အားျဖင့္ တစ္နာရီ ထိုးခါနီး အားလံုး စားၿပီးခ်ိန္၊ လူရွင္းၿပီဆိုမွ သြားစားျခင္း ျဖစ္ပါသည္။
မ်ားေသာအားျဖင့္ Project မ်ားမွ canteen မ်ားမွာ အစားအေသာက္ ေစ်းသက္သာေလ့ ရိွပါသည္။ ခု သည္မွာလည္း အသီးအရြက္ ႏွစ္မ်ိဳးႏွင့္ စားလွ်င္ ၁ က်ပ္ ၈၀၊ ၂ က်ပ္။ အသီးအရြက္ တစ္မ်ိဳးႏွင့္ ၾကက္သား ႏွင့္ ဆိုလွ်င္ ၂ က်ပ္ ၂၀၊ ၂ က်ပ္ ၃၀။ အသီးအရြက္ တစ္မိ်ဳး + ဆိတ္သား ႏွင့္ ဆုိလွ်င္ ၂ က်ပ္ ၈၀။ အသီးအရြက္ ၂ မိ်ဳး + အသားတစ္မ်ိဳး ဆိုလွ်င္ ၃ က်ပ္ ၂၀၊ ၃ က်ပ္ ခဲြ။ အျပင္ဆိုင္မ်ားထက္ စာလွ်င္ ေစ်းသက္သာသည္ ဟု ဆိုရပါမည္။
သူတို႔ထည့္ေပးေသာ ဟင္းမ်ားမွာ မ်ားသျဖင့္ ကြ်န္ေတာ့္ အဖို႔ေတာ့ အသီးအရြက္ တစ္မ်ိဳး၊ အသားတစ္မိ်ဳး ဆိုလွ်င္ လံုေလာက္ ပါသည္။ မ်ားေသာ အားျဖင့္ ကြ်န္ေတာ္က အသီးအရြက္ မ်ားသာ စားေလ့ရိွ၏။ curry powder မ်ား နင္းကန္ ထည့္ခ်က္ထားေသာ သူတို႔ အသားဟင္း မ်ားကို ကြ်န္ေတာ္ မႀကိဳက္ပါ။ တစ္ခါတေလ ေတာ့ curry chicken၊ တခါတေလ ငါးေၾကာ္ စားပါသည္။
ကုလားဆိုင္တြင္ ခ်ာပါတီ၊ ရိုတီ ပရာတာ စသည္တို႔ ရပါ၏။ မဆိုးပါ။ ကြ်န္ေတာ္က အစားနည္းသူ ျဖစ္ရာ တစ္ခါက ၾကက္ဥပလာတာ ႏွစ္ခ်ပ္ကို ၾကက္သားႏွင့္ မွာစားရာ မနည္း ကုန္ေအာင္ စားလိုက္ရပါသည္။ ၾကက္သား ခ်က္ထားပံု မွာလည္း မဆိုးပါ။ ဗမာ အၾကိဳက္ ခပ္စပ္စပ္ေလး ျဖစ္ပါ၏။ ထို႔ျပင္ အဆာေျပစားရန္ ဆမူဆာ၊ ငွက္ေပ်ာသီးမံု႔၊ အာလူးပူတီ စသည္တုိ႔လည္း ရပါေသးသည္။ တရုပ္ဆိုင္မ်ား တြင္ေတာ့ ပဲႏွင့္ လုပ္ထားေသာ စြပ္ျပဳတ္ ရပါ၏။ သူလည္း သိပ္မဆိုးပါ။ ေသာက္လို႔ ေကာင္းပါသည္။

(၇)

ဆိုးသည္ကေတာ့ ျပန္ခ်ိန္ ျဖစ္ပါ၏။ ေစာ၍ ျပန္လွ်င္ ျဖစ္ေစ၊ ေနာက္က် ျပန္လွ်င္ ျဖစ္ေစ။ သိပ္ တန္းမစီရပါ။ သို႔ေသာ္ ညေန ၆ နာရီ သေဘၤာႏွင့္ လုိက္မည္ဆိုပါမူ အတန္းႀကီးမွာ အို႔ အို၊ ဟို႔ . . . . . . . . . . . . camp အေဆာင္ မ်ားလြန္၍ ဟိုးဘက္က လမ္းမ်ားထိေအာင္ပင္ (မီတာ ၂၀၀ ခန္႔) ရိွပါ၏။ ဆိုးသည္မွာ ငါးတကာ၊ ယိုတဲ့ေခ်း ပုဇြန္ဆိတ္ ေခါင္း စု ဆိုသလို။ သည္မွာ ေတာ့ ပုဇြန္ဆိတ္ေခါင္း ကို မစုပဲ အေဆာင္ေန သေကာင့္သားမ်ား၏ စြန္႔ပစ္ ပစၥည္းမ်ားကို တိုင္ကီႀကီးမ်ား ျဖင့္ သိုေလွာင္ကာ ပင္လယ္တြင္း မစြန္႔ပစ္မီ သန္႔စင္သည္ ျဖစ္ရကား ထို တိုင္ကီႀကီးမ်ားကို တန္းစီရာ စႀကၤန္ႏွင့္ ကပ္လွ်က္ တြင္ ေဆာက္ထား ေလရကား အညာ ေလသံႏွင့္ ေျပာရပါမူ နံခ်က္ေတာ့ ေျပာ မေျပာခ်င္ ေပါင္။
အလာတံုးကလည္း သုတ္သုတ္၊ သုတ္သုတ္။ ျပန္ၿပီ ဆိုျပန္ေတာ့ င့ါ သူတိုး၊ သူ႔ ငါတိုး။ တခါ တခါ ကြ်န္ေတာ္ ထို အေျခအေနကို ႏြားမ်ား ၿခံမွ လႊတ္လိုက္သျဖင့္ အလု အယက္ တိုးထြက္ၾကသကဲ့သို႔ (စိတ္ထဲတြင္) ထင္ေယာင္ မိပါသည္။ တခါ တခါေတာ့လည္း အတင္းတိုးတိုက္ သြား၊ ဖိနပ္တက္နင္း ႏွင့္မို႔ ကြ်န္ေတာ္ အလြန္ စိတ္တို ပါသည္။ ေနာက္မွ ေၾသာ္၊ သူတို႔က ဟိုဘက္မွာလည္း ဖယ္ရီကား မွာ အလုအယက္ ေနရာယူရဦးမွာ ပါလား ဟု စိတ္ကို ေျဖရ ပါ၏။

သို႔ႏွင့္ပင္ အီးစီစီ ၏ တစ္ေန႔တာ ကုန္ဆံုး သြားပါေတာ့ သတည္း။

ကြ်န္ေတာ္က မ်ားေသာအားျဖင့္ ၆ နာရီ သို႔မဟုတ္ ၆ နာရီခဲြ သေဘၤာႏွင့္ လုိက္ေလ့ ရိွပါသည္။ ညေန ၆ နာရီဆိုလွ်င္ ဗမာျပည္၌ ေန၀င္ၿပီးျဖစ္ေသာ္လည္း စင္ကာပူတြင္မူ ေနမ၀င္ေသးပါ။ အေနာက္ဖက္ ေကာင္းကင္တြင္ ေနမင္းႀကီးသည္ တိမ္မ်ား ေနာက္ကြယ္၌ ပုန္းကြယ္ေနသျဖင့္ တိမ္တိုက္မ်ားမွာ ေငြနားကြပ္ထားသကဲ့သို႔ အလြန္ လွပ လွ်က္ ရိွပါသည္။ ေလ အနည္းငယ္ ထန္ေနသျဖင့္ ပင္လယ္ ေရမ်က္ႏွာျပင္မွာ လိႈင္းၾကက္ခြပ္မ်ား ျဖင့္ ျပည့္ႏွက္လွ်က္ ရိွပါသည္။ Auto Batam သေဘၤာသည္ ေရျပင္ကို ခဲြကာ လွ်င္ျမန္စြာ ခုတ္ေမာင္းလွ်က္ ရိွပါ၏။
အေ၀းတြင္ ေက်ာက္ခ်ထားေသာ သေဘၤာႀကီးမ်ားကို ပင္လယ္အတြင္း ဆင္ႀကီးမ်ား ရပ္နား ေနသကဲ့သို႔ လည္းေကာင္း။ ေတာင္ပူစာႀကီးမ်ား ေပၚထြက္ ေနသကဲ့သို႔ လည္းေကာင္း ျမင္ရပါသည္။ Penguin သေဘၤာတစ္စီးမွာ ေရမႊာမ်ားကို တဖြားဖြား ျဖစ္ေပၚေစလွ်က္ စင္ကာပူမွ ျပန္လာသည္ကို ေတြ႔ရသည္။
အခ်ိဳ႔ေသာ (ေမာ္လၿမိဳင္ဘက္မွ ေလသံႏွင့္ေျပာရလွ်င္) ကြ်န္းသားကေလးမ်ား မွာ ေရျပင္ေပၚသို႔ မ၀ံ့မရဲႏွင့္ ေခါင္း ျပဴလွ်က္ ၾကည့္ေနပါသည္။ သူတို႔အေပၚတြင္ မေတာ့ ေရတိမ္ အခ်က္ျပ မီးတိုင္ေလးမ်ားကို ေတြ႔ရပါသည္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ သေဘၤာမွာ ထုိ ကြ်န္းေပါက္စန ကေလးမ်ားကို ေရွာင္ကြင္း ေမာင္းႏွင္ေနရသည္ ျဖစ္ရာ သေဘၤာ၏ ဦးမွာ အေရွ႔ဘက္ ကို ဦးတည္လိုက္၊ အေနာက္ဖက္ ကို ဦးတည္လိုက္၊ တခါတခါ ေျမာက္ဖက္ အရပ္ကို ဦးတည္ လိုက္။
စင္ကာပူမွ ျပန္လည္ ထြက္ခြာသြားေသာ ကုန္တင္ သေဘၤာႀကီးမ်ားကို ေတြ႔ရသကဲ့သို႔ စင္ကာပူ ဆိပ္ကမ္း မ်ားဆီသို႔ တေရြ႔ေရြ႔ႏွင့္ ခ်ဥ္းကပ္လာေသာ သေဘၤာႀကီးမ်ားကိုလည္း ေတြ႔ရပါသည္။ ထို သေဘၤာႀကီးမ်ား ၏ နံေဘးတြင္မူ သေဘၤာႀကီးမ်ားကို တြန္းလာသည့္ ဆဲြသေဘၤာကေလးမ်ားကို ဆင္ေသႀကီးကို ၀ိုင္းတြတ္ေနေသာ ငါးမ်ားသဖြယ္ ေတြ႔ရပါသည္။
တခါတေလ အလုပ္မ်ား မၿပီးျပတ္ေသးလွ်င္ေတာ့ ည ၇ နာရီခဲြ သို႔မဟုတ္ ၈ နာရီ မွ ကြ်န္ေတာ္ ျပန္ပါသည္။ ထို အခါမ်ားတြင္ မီးမ်ားထြန္းထားေသာ Jurong Island ကို လွပစြာ ေတြ႔ရပါသည္။ Jurong Island သည္ကား ကြ်န္း တစ္ကြ်န္းလံုး ဓါတုေဗဒ စက္ရံုမ်ား၊ ေရနံခ်က္ စက္ရံုမ်ားျဖင့္ ျပည့္ႏွက္လွ်က္ ရိွရာ ထို စက္ရံုမ်ားတြင္ မီးမ်ားကို အလွ်ံ ပယ္ ထြန္းထားသျဖင့္ ညဘက္ ၾကည့္လိုက္လွ်င္ သီတင္းကြ်တ္လ မီးထြန္းပဲြႏွင့္ ပင္ တူပါေသးေတာ့သည္။
ငါးဖမ္း ေမာ္ေတာ္ဘုတ္ ကေလးမ်ားမွာမူ ဟိုမွ သည္မွ လူးလာ ေခါက္တံု႔ သြားလာေနပါ၏။
သေဘၤာေပၚ လုိက္ပါလာသူမ်ားမွာ မနက္ပိုင္း လာစဥ္ကကဲ့သို႔ မဟုတ္ေတာ့ပဲ စကားေျပာသူ၊ သီခ်င္းနား ေထာင္သူ စသျဖင့္ အနည္းငယ္ ဆူညံလွ်က္ ရိွပါသည္။ သို႔ႏွင့္ ဆိပ္ကမ္းသို႔ သေဘၤာဆိုက္ေသာ အခါတြင္ တစ္ဦး ႏွင့္ တစ္ဦး အတင္း တိုးေ၀ွ႔ကာ အေျပးဆင္းသြားၾက ပါသည္။ ကြ်န္ေတာ္ကဲ့သို႔ လူရွင္းေအာင္ ေစာင့္ကာ ေအးေအး ေဆးေဆး ဆင္းသြားၾကသူမ်ားလည္း ရိွပါ၏။

ECC Life @ Pular Ular V

(၅)

အလုပ္သမား အမ်ားစုကို ကြ်န္းထဲရိွ Camp တြင္ ပင္ ထားပါသည္။ သို႔ေသာ္လည္း ကုမၸဏီေပါင္းစံုမွ လုပ္ သားမ်ား မွာ ၅၀၀၀ ေလာက္ရိွေပရာ Camp ႏွင့္ မဆန္႔ေတာ့သျဖင့္ အခ်ိဳ႔ကို စင္ကာပူတြင္ပင္ ထားၿပီး ေန႔စဥ္ သြားျပန္ ႀကိဳပို႔ေပးရပါသည္။ သို႔အတြက္ ေန႔စဥ္ သေဘၤာဆိပ္တြင္ အလုပ္သြား အလုပ္ျပန္ လူမ်ားႏွင့္ ျပည့္ႏွက္ ေနပါသည္။ ေန႔စဥ္ အနည္းဆံုး မိနစ္ ၂၀ မွ နာရီ၀က္ထိ တန္းစီရ၏။ ျပန္သည့္ အခ်ိန္တြင္ တစ္ဦးႏွင့္ တစ္ဦး ျပန္ခ်ိန္ မတူသျဖင့္ သိပ္မဆိုးလွေသာ္လည္း အလုပ္လာခ်ိန္ နံနက္ပိုင္းတြင္မူ အားလံုး တခ်ိန္ထဲ စုၿပံဳလာၾကသည္ ျဖစ္ရာ တန္းစီရသည့္ ဒုကၡမွာ မေသးလွပါ။

ကြ်န္းေပၚေနသူမ်ား ကေတာ့ ဤဒုကၡမွ ကင္းေ၀း၏။ သူတို႔က အလုပ္ၿပီးၿပီ ဆိုသည္ႏွင့္ ဆယ္မိနစ္အတြင္း အေဆာင္ ျပန္ေရာက္ၿပီ။ ေရမိုးခ်ိဳး၊ စားေသာက္ ၿပီးသည္ႏွင့္ နားလို႔ရၿပီ။ မနက္ဆိုလွ်င္လည္း ခရီးသြားစရာ မလို သျဖင့္ အလုပ္ဆင္းခ်ိန္ မတိုင္မီ တစ္နာရီခန္႔ ႀကိဳထလွ်င္ လံုေလာက္ၿပီ။ ဆိုလိုသည္မွာ ၈ နာရီ စမည့္ အလုပ္အတြက္ ခုနစ္ နာရီ မွ ထလည္း ရသည္။ သို႔ေသာ္ သူတို႔မွာလည္း သူတို႔ ဒုကၡႏွင့္ သူတို႔ ျဖစ္ပါ၏။ ကြ်န္ေတာ္က ဤအေဆာင္ မ်ားတြင္ ေနသူ ကြ်န္ေတာ္ႏွင့္ အလြန္ ခင္မင္ရင္းႏီွးသူ လူေကာင္းကေလး တစ္ဦးျဖစ္ေသာ ပညာလည္း ထုိက္သင့္ အားေလ်ာ္စြာရိွသူ မိတ္ေဆြ ျမန္မာေလး တစ္ဦးကို ေမးျမန္းၾကည့္ရာ သူက ေအာက္ပါအတိုင္း ျပန္ေျပာျပပါသည္။

အင္း၊ ေနရထိုင္ရတာ အဆင္ေျပပါတယ္ အစ္ကိုရယ္။ အစား အေသာက္ ကေလးသာ ေကာင္းမယ္ ဆိုရင္ အင္မတန္ ေနေပ်ာ္ ပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ ကြ်န္းေပၚေရာက္တာ တစ္ႏွစ္ခဲြ ေက်ာ္ၿပီ။
ကြ်န္ေတာ္ စေရာက္ေတာ့ စုစုေပါင္းမွ ဆယ့္ေလးေယာက္ပဲ ရိွေသးတယ္။ လူနည္းေတာ့ အစစ အဆင္ေျပ တယ္။ ခုေတာ့ လူအရမ္းမ်ားလာေတာ့ ျပႆနာလည္း မ်ားလာတာေပါ့။ စုစုေပါင္းဆိုရင္ အခု အေဆာင္ ၈ ေဆာင္ ထင္တယ္ ရိွတယ္။ လူကလည္း ေလးငါးေထာင္ေလာက္ ရိွတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ တစ္ခန္းကို ၁၂ ေယာက္ ေနရတယ္။ အင္း-ဟုတ္တယ္။ ႏွစ္ထပ္ကုတင္ေတြနဲ႔ပဲ။ လူသစ္ေတြ ေရာက္လာၿပီဆို သူတို႔က ေမြ႔ယာတို႔ ေခါင္းအံုးတို႔ ေပးတယ္။ ဒါေပမဲ့ အစ္ကို၊ အေဆာင္မွာက လူေတြ အရမ္းမ်ားၿပီး ၾကမ္းပိုးနဲ႔ ပိုးဟပ္ေတြက အရမ္းျဖစ္ေနေတာ့ ေရာက္ၿပီး တစ္ ပတ္ ေလာက္ပဲ အဲဒီ ေမြ႔ယာနဲ႔ ေခါင္းအံုးေတြ သံုးလို႔ရတယ္။ ေနာက္ေတာ့ ၾကမ္းပိုးေတြ ကပ္ၿပီး အိပ္မရေတာ့လို႔ ပစ္လိုက္ရတာပဲ။
ဆိုဒ္ထဲကေန သံုးထပ္ျပားသားေတြ သယ္လာၿပီး အနားပတ္ပတ္လည္ကို Masking Tape ေတြနဲ႔ပတ္ၿပီး အိပ္ယာခင္း လုပ္ရတာေပါ့။ အဲဒီေတာ့မွ အိပ္လို႔ရတယ္။ တခါတေလ ၾကမ္းပိုးသိပ္ကိုက္တဲ့ အခါ ေကာင္းေကာင္း အိပ္လို႔ မရဘူး။ ခုမွ ေတာ္သြားတာ။ အရင္ကဆို ျခင္ကကိုက္ ၾကမ္းပိုးက ကိုက္နဲ႔ အရမ္း ဒုကၡေရာက္တယ္။ ခုေတာ့ ျခင္ေဆးလာလာ ျဖန္းေပးလို႔ ျခင္ေတာ့ မရိွေတာ့ဘူး။
အခန္းေတြမွာ exhaust fan ၄ လံုးစီ တပ္ေပးထားတယ္။ ပန္ကာေတြလည္း ရိွတယ္။ မီးလည္း ေကာင္းပါ တယ္။ ပန္ကာကေတာ့ အေရးႀကီးတယ္ အစ္ကို။ ပန္ကာမရိွရင္ ပူလြန္းလို႔ အိပ္လို႔မရဘူး။ ပန္ကာ ပ်က္လို႔ သြားေျပာ ရင္ သူတို႔ကလည္း ခ်က္ျခင္း လာျပင္ေပးပါတယ္။
ေနာက္ၿပီး ကြ်န္ေတာ္တို႔ အေဆာင္ထဲက အေအးဗူးေရာင္းတဲ့ စက္ေတြက အျပင္က စက္ေတြထက္ ပို ေစ်း ႀကီးတယ္။ Penta Ocean တို႔ Shimizu တို႔ က စက္ေတြမွာ ၆၅ ျပား၊ ျပား ၉၀ ပဲရိွတဲ့ အေအးဗူးကို အေဆာင္ထဲက စက္ေတြမွာ တစ္က်ပ္ ၂၀၊ တစ္က်ပ္ ၃၀။ ဘာေၾကာင့္မွန္းကို မသိဘူး။ တကယ္ဆုိ ကြ်န္ေတာ္တို႔က တကယ္ အလုပ္ လုပ္ေနရတဲ့ သူေတြ။ ဒီမွာလည္း အျမဲတမ္း ေနေနတဲ့ သူေတြ ဆိုေတာ့ ကြ်န္ေတာ္တို႔ အတြက္ ပိုေတာင္မွ ေစ်းေလွ်ာ့ ေပးရအံုးမွာ။ ခုေတာ့ ေျပာင္းျပန္။
အဆိုးဆံုးကေတာ့ အစားအေသာက္ပဲ။ မနက္စာ စားဘို႔ အေစာႀကီး ထ တန္းစီရတာ တစ္ဒုကၡ။ မနက္စာ ေတာ့ စိတ္ပ်က္လြန္းလို႔ ကြ်န္ေတာ္ တခါမွ မစားဘူး။ အျပင္ canteen မွာပဲ ၀ယ္စားလိုက္တယ္။ မနက္ပိုင္း ေခါက္ဆဲြေၾကာ္ ထင္ပါရဲ့၊ သူတို႔ေကြ်းတာ။ ေန႔လည္စာလည္း မစံြပါဘူး။ မရိွလို႔ စားရတာပဲ။ ပဲပင္ေပါက္ ေၾကာ္၊ ေဂၚဖီေၾကာ္၊ ဟင္းခ်ိဳက တစ္ခြက္ ေပးတယ္။ တစ္ပတ္ကို အသားက ႏွစ္ရက္ ပါတယ္။ တခါတေလ လက္ ႏွစ္လံုး ေလာက္ ရိွတဲ့ ငါးေၾကာ္ ပါတယ္။ ဟင္းမေကာင္းေတာ့ ထမင္းစားရတာ အဆင္မေျပဘူး။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ျဖစ္သလို စားလိုက္တာပဲ။ ဗိုက္ျပည့္ ၿပီးေရာ ဆို။ တခ်ိဳ႔ လံုး၀ မစားတဲ့ သူေတြ ရိွတယ္။ အစာအိမ္ေရာဂါ ျဖစ္၊ ဘာျဖစ္ေပါ့။
ဟင္းမေကာင္းလို႔ complain လုပ္ေတာ့ မင္းတို႔က ဘယ္ေလာက္ ေပးထားလို႔လဲ လို႔ အေျပာခံရတယ္။ သူတို႔ ဘယ္ေလာက္ ေပးမွန္း ကြ်န္ေတာ္တို႔ ဘယ္သိမွာလဲ အစ္ကို။ သူတို႔ ေကြ်းတာ စားရတာပဲ။ ေနာက္ၿပီး ခ်က္စား လို႔လဲ ရတာ မဟုတ္ဘူး။ ကြ်န္ေတာ္တို႔က အလုပ္ၾကမ္း လုပ္ရတာ ဆိုေတာ့ အစားေကာင္းေကာင္း စားရဘို႔ လိုတယ္ မဟုတ္လား။ ဒါမွ အားရိွၿပီး အလုပ္ေကာင္းေကာင္း လုပ္ႏိုင္မွာေလ။ ဒါေပမဲ့ ဘယ္သူမွ ဂရုမစိုက္ ပါဘူး အစ္ကိုရယ္။
ေန႔လည္စာ စားဘို႔ လူကမ်ားေတာ့ ၁၁ နာရီမွာ Penta Ocean, Shimizu၊ ၁၂ နာရီမွာ Wecom, Hai Lek စသျဖင့္ အသုတ္လိုက္ ခဲြထားတယ္။ ဒါေပမဲ့ လူက မ်ားေတာ့ တန္းစီရတာနဲ႔တင္ နားခိ်န္ မရဘူး။ ေနာက္ၿပီး အ၀င္၀ မွာ Cisco ရဲေတြ ေစာင့္ေနတယ္။ ၁၁ နာရီ မတီးမခ်င္း ဘယ္သူမွ ၀င္လို႔မရဘူး။ ဒီေတာ့ ၁၁ နာရီထိုးၿပီ ဆိုတာနဲ႔ ဟာ အကုန္ စုၿပံဳတိုး။ ကုလားေတြက တံခါးကို အတင္းတိုးဖြင့္ေတာ့ ရဲေတြနဲ႔ ျပႆနာျဖစ္။ တစ္ခါဆိုရင္ ရဲ က နံပါတ္တုတ္ နဲ႔ ရိုက္လို႔ ကုလားေလး တစ္ေယာက္ ေတာ္ေတာ္ ဒါဏ္ရာ ရသြားတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဘယ္သူမွ မသိလုိက္ဘူး။
အစ္ကိုရယ္၊ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ဘ၀ဟာ ေထာင္သားေတြလို ပါပဲဗ်ာ။
အစားအေသာက္ကို ထိုင္းနဲ႔ ျမန္မာစာ။ အိႏိၵယစာ။ ဘဂၤလားစာ။ တရုပ္စာ။ ဖိလစ္ပိုင္စာ ဆိုၿပီး ခဲြထားတယ္။ အရင္က ဖိလစ္ပိုင္စာက ပိုေကာင္းတယ္။ အသားလည္း ပိုမ်ားတယ္။ ဒါေပမဲ့ တေလာက ဖဦးထုပ္တစ္ေကာင္ သြား complain လုပ္တာနဲ႔ ခုေတာ့ အားလံုး အတူတူ ျဖစ္သြားၿပီ။ ဒါေပမဲ့ ဘဂၤလားစာက ေန႔တိုင္း အသားပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔က အသား မပါေတာ့ ဘဂၤလားစာကို အလုအယက္ စားၾကတာပဲ။
ဟို႔ အရင္က ထိုင္းစာ ခ်က္တဲ့ ယိုးဒယားေလး တစ္ေယာက္ ေရာက္လာေသးတယ္။ ဒီေကာင္က အခ်က္ အျပဳတ္ေကာင္းေတာ့ ကြ်န္ေတာ္တို႔ စားရတာ ေတာ္ေတာ္ အဆင္ေျပတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဘာေၾကာင့္မသိဘူး။ အဲဒီ ေကာင္ေလး ၾကာၾကာမခံဘူး။ ေနာက္တစ္ေယာက္ ေရာက္လာေတာ့ ကြ်န္ေတာ္တို႔လည္း ဓါတ္ပ်က္ေတာ့ တာပဲ။ တခါတေလ ထိုင္းနဲ႔ ဗမာစာမွာ ၀က္ရိုးေတြ ျပဳတ္ေကြ်းတယ္။ ၀က္သား မဟုတ္ဘူး။ ၀က္ရိုး။ ႏွစ္ခါေလာက္ စုပ္ လိုက္တာနဲ႔ ကုန္ေရာ။
အစ္ကိုရယ္၊ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ဗမာျပည္မွာလည္း ေန႔တိုင္း ဟင္းေကာင္းတာေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ကိုယ့္ ဗမာလို ခ်က္ထားေတာ့ ဘာပဲေျပာေျပာ စားလို႔ ျဖစ္ေသးတယ္ ေပါ့။ ဒီမွာကေတာ့ သူတို႔ ခ်က္ထားတာ ေန႔တိုင္း ဒါခ်ည္း ဆိုေတာ့ စားလို႔ မရဘူးေပါ့။ ေရာက္စကေတာ့ ၾကက္ေၾကာ္ေလး ဘာေလးနဲ႔ ဆိုေတာ့ ေတာ္ေသးတယ္။ စားလို႔ ေကာင္းတယ္ေပါ့။ ဒါေပမဲ့ ၾကာလာေတာ့ မစားခ်င္ေတာ့ဘူး။
ညစာကေတာ့ ေန႔လည္စာနဲ႔စာရင္ ပိုေကာင္းတယ္ ဆိုရမယ္။ အခ်ဥ္ေလးနဲ႔၊ ဟင္းရည္ေသာက္ ကေလးနဲ႔ ဆိုေတာ့ စားလို႔ ျဖစ္တယ္။ ဘာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ တစ္နပ္စာ ေကာင္းေကာင္း စားလိုက္ရလို႔ ေတာ္ေသးတာေပါ့။ တခ်ိဳ႔က် ေတာ့လည္း အိမ္ကထည့္ေပးလိုက္တဲ့ ငါးပိေၾကာ္၊ ငါးေျခာက္ေၾကာ္ေလးနဲ႔ ေပါ့။ အဲဒီ အစားအေသာက္ေတြ အခန္းထဲမွာ ေသေသခ်ာခ်ာ မသိမ္းဘဲ ဒီအတိုင္း အပြင့္လိုက္ႀကီးထား။ ပိုးဟပ္ေတြကလာ။ ခုေနာက္ပိုင္းေတာ့ ၾကက္ဥ ေၾကာ္ ႏွစ္လံုးေကြ်းတယ္။ ေတာ္ေသးတယ္ ဆိုရမွာေပါ့။ စားလို႔ ရတယ္။
လူေပါင္းစံု စရိုက္ေပါင္းစံု၊ ပညာတတ္တဲ့ သူလည္းပါ၊ ပညာမတတ္တဲ့ သူလည္းပါ ဆိုေတာ့ မလြယ္ဘူး အစ္ကိုေရ။ ေဗ်ာက္ေသာက္ပဲ။ မနည္းၾကည့္ ေနရတယ္။ ကုလား ကုလားခ်င္း။ ဗမာ ဗမာခ်င္း။ ထိုင္း ထိုင္း ခ်င္း အတူတူ ထားတာ ဆိုေတာ့ နည္းနည္း ေတာ္ေသးတယ္။ မဟုတ္လို႔ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ကိုသာ ကုလားေတြနဲ႔ အတူတူ ထားရင္ တကယ့္ ဒုကၡပဲ။ ဒီေကာင္ေတြက ကိုယ္ကို ဆီေတြလိမ္းတာ အရမ္း နံတာပဲ။ ေနာက္ၿပီး သူတို႔က နံနံ ေစာ္ေစာ္ေတြ စားတာဆိုေတာ့ ေခြ်းမ်ားထြက္ရင္ သူတို႔ကိုယ္က ထြက္တဲ့ အနံ႔ဟာ ႏွာေခါင္း မခံသာဘူး။
အတူတူ ထားတဲ့ေနရာ မွာလည္း ကုမၸဏီခ်င္းတူတဲ့ သူေတြ စုထားရင္ ျပႆနာ ပိုမ်ားတယ္။ အခ်င္းခ်င္း အေၾကာင္းသိေတြ ဆိုေတာ့ ကုလား ကုလား၊ ဗမာ ဗမာ မေလးစားဘူး။ ရန္ျဖစ္တာပဲ။ အဲ ကုမၸဏီ မတူရင္ေတာ့ နည္း နည္း မ်က္ႏွာ စိမ္းေနၿပီး သိပ္ ျပႆနာ မျဖစ္ဘူး။ တခိ်ဳ႔ ေျပာလိုက္ရင္ မိန္းမလို စိတ္ေကာက္တတ္တဲ့သူက ရိွေသး။ နည္းနည္း အေနၾကာလို႔ ဖားမေတြနဲ႔ ၿငိသြားတဲ့ သူေတြဆို တစ္ခ်ိန္လံုး ဖားဆိပ္ေတြ ရိုက္ေနတာပဲ။ (ဖားမ ေတြဆီ message ေတြ တစ္ခ်ိန္လံုး ပို႔ေနလို႔ ကြ်န္ေတာ္တို႔က ဖားဆိပ္ လို႔ နာမည္ေပးထားတာ)။ ညဆိုရင္လည္း လူကသာ အရမ္းအိပ္ခ်င္ေနလို႔ အိပ္ယာေပၚလွဲ မ်က္စိမိွတ္ထားေပမဲ့ လက္က ဖံုးကိုကိုင္ထားၿပီး ဟိုက message ပို႔လိုက္၊ မ်က္စိ ဖြင့္ၿပီး ျပန္ပို႔လိုက္၊ မ်က္စိျပန္ မိွတ္လိုက္။ သန္းေခါင္ သန္းႏဲြ။
ဖံုး တစ္ခါ ေျပာၿပီဆိုလည္း တစ္နာရီနဲ႔ မၿပီး ႏွစ္နာရီနဲ႔ မၿပီး။ ရသမွ်လခ ဖံုးကဒ္၀ယ္ရတာနဲ႔ ကုန္တာပဲ။ ဘယ္ အိမ္ျပန္ ပို႔ႏိုင္မလဲ။ တခါ ညဘက္ ဖံုးေျပာ၊ message ပို႔နဲ႔ အိပ္ေရးမ၀ေတာ့ ေနာက္ေန႔က်ေတာ့ အလုပ္ ေကာင္းေကာင္း မလုပ္ႏိုင္ေတာ့ဘူး။ ဟိုေခ်ာင္ခို၊ ဒီေခ်ာင္ခို။ သူတို႔ကို အလုပ္ခိုင္းေတာ့ supervisor ကို မေကာင္း ေျပာေသးတယ္။ သူတို႔က ညဘက္ မအိပ္ေတာ့ အိပ္ေနတဲ့ သူေတြကို အေႏွာက္ အယွက္ျဖစ္တယ္။ ဟိုတစ္ေန႔က သန္းေခါင္ သန္းလဲြ ညတိုင္း မီးဖြင့္ၿပီး သီခ်င္းဖြင့္ေနတဲ့ သူကို သည္းမခံႏိုင္ေတာ့ တစ္ေယာက္က ထၿပီး မီးပိတ္တယ္။ အဲဒီေတာ့ စကားမ်ားေရာ။ အမ်ားနဲ႔ေနတာ နည္းနည္း အလိုက္သိတတ္ဖို႔ ေကာင္းတာေပါ့။ ေနာက္ၿပီး ကြ်န္ေတာ္တို႔ က ေန႔တိုင္း အလုပ္လုပ္ေန ရတာေလ။ အိပ္ေရး၀၀ အိပ္ရမွ ျဖစ္မွာေပါ့။
ဒါနဲ႔ စကားမစပ္ ေျပာရဦးမယ္။ တေလာက အစ္ကိုလည္း သိပါတယ္။ ဂက္စ္ေတြ ထြက္တာ။ ဘယ္သူမွ မသိဘူး။ ဘာ alarm မွလည္း မေပးဘူး။ ဘာမွ လည္း မေၾကျငာဘူး။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ အားလံုး အသက္ရႉမ၀လို႔ အခန္း အျပင္ အတင္းထြက္ေျပး၊ သေဘၤာဆိပ္ ကို အတင္းေျပးၾက။ ေမာ္ေတာ္ေလး ေတြဆီ အတင္းတက္ နဲ႔ ရုန္းရင္း ဆန္ခတ္ ေတြ ျဖစ္ၾကတာ။ အထြက္ ျမန္လို႔ အစ္ကုိေရ။ ေနာက္ထပ္ နာရီ၀က္ေလာက္ဆို အကုန္ ေသကုန္တယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔လည္း စြပ္က်ယ္ေတြ ေရဆြတ္ၿပီး ႏွာေခါင္း အုပ္ထားေတာ့မွ နည္းနည္း သက္သာတယ္။ အဲဒါ ဘယ္သူမွလည္း အေရးတယူ မလုပ္ဘူး။
အင္း- အ၀တ္ကို သူတို႔ ေလွ်ာ္ေပးတယ္။ ကိုယ့္အ၀တ္ အစားေတြက် ကိုယ့္ဟာကိုယ္ ေလွ်ာ္ခ်င္လည္း ရတယ္။ အ၀တ္ ေလွ်ာ္စက္ေတြ ထားေပးတာကိုး။ ေရခ်ိဳးရတာလည္း မဆိုးပါဘူး။ နည္းနည္းေတာ့ ေစာင့္ရတာေပါ့။ အဆင္ေျပပါတယ္။ တစ္ခု ဆိုးတာက အခန္းေသာ့ေတြက မလံုဘူး။ ဖံုးကဒ္နဲ႔ ထိုးဖြင့္လိုက္ရင္ ပြင့္တာပဲ။ ဘယ္ ကြ်န္ေတာ္တို႔မွာ ေသာ့ရမလဲ။ ဒီအတိုင္း ဖြင့္ၾကတာပဲ။ အဲဒီေတာ့ ပစၥည္း ေပ်ာက္တာေတြ ရိွတာေပါ့။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ complain လုပ္ပါမ်ားေတာ့မွ အေပ်ာက္ သက္သာသြားတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဘယ္ စိတ္ခ်ရမလဲ အစ္ကိုရယ္။
ေနာက္ၿပီး ၀င္ေပါက္နားမွာ အင္တာနက္လဲ ထားေပးတယ္။ တစ္နာရီ ၃ က်ပ္။ မဆိုးပါဘူး။ သံုးတဲ့လူေတြ ရိွတယ္။ ေနာက္ၿပီး public ဖံုးေတြလဲ ရိွပါတယ္။
ကြ်န္ေတာ္တို႔သာ ေနရတာ သိပ္အဆင္မေျပတာ။ Supervisor ေတြက် တစ္ခန္းကို ၄ ေယာက္ ၅ ေယာက္ ပဲ ထားတယ္။ ေနာက္ၿပီး သူတို႔ အခန္းေတြက အဲယားကြန္း ရိွတယ္။ ေနရတာ သက္ေတာင့္ သက္သာ ရိွတာေပါ့။
ကြ်န္းမွာက ဘယ္မွ လည္စရာ ပတ္စရာ ၾကည့္စရာ ရႈစရာ မရွိေတာ့ ပိတ္ရက္ေတြမွာ အျပင္ထြက္ၾကတယ္ ေပါ့။ တစ္ေန႔လံုး ေလွ်ာက္လည္။ ေနာက္ဆံုး ေမာ္ေတာ္က ည ၁၁ နာရီ ေနာက္ဆံုး။ ဒါမွ အဲဒီ ေမာ္ေတာ္ မမီဘူး ဆို သူတို႔ West Coast Park ထဲ သြားအိပ္ၾကတယ္။ မနက္က်ေတာ့ အေစာဆံုး ၅ နာရီခဲြမွာ ကြ်န္းကို သြားတဲ့ ေမာ္ေတာ္ ရိွေတာ့ အဲဒီေမာ္ေတာ္နဲ႔ လိုက္ၾကတယ္။
ကြ်န္းေပၚ ျပန္လာတဲ့ သူေတြကို ရဲကလည္း အသားကုန္ ရွာတာပဲ။ သူတို႔မွာ အိတ္စ္ေရး မ်က္မွန္ တပ္ထား တာ ေတြ႔တယ္။ ဟား ဟား ဖြက္ယူလာတဲ့ အရက္ပုလင္းတို႔ ေဆးလိပ္ဗူးတို႔ အကုန္ထြက္ လာတာပဲ။ အရင္က အခန္းထဲမွာ ေဆးလိပ္ေရာင္းတဲ့ မေလးေကာင္ေလးေတြ ရိွတယ္။ ေနာက္ေတာ့ လိုက္ဖမ္းတာနဲ႔ သူတို႔လည္း မေရာင္းရဲေတာ့ဘူး။
ဆိုးတာက ဗမာေတြပဲ အစ္ကို။ ပင္နင္စူလာက ျပန္လာၿပီး ကြမ္းေတြ မတရားစား။ ကြမ္းတံေတြးေတြ ဟိုေထြး ဒီေထြး။ ညစ္ပတ္ေနတာပဲ။ ႀကိဳက္တတ္လို႔ စားတာ စားတာေပါ့။ ဒါေပမဲ့ စည္းေလး ကမ္းေလး ေတာ့ ရိွမွေပါ့ဗ်ာ။ ေအာင္မယ္၊ ကြမ္းယာေရာင္းတဲ့ သူေတာင္ ရိွေသး။ ဟိုေန႔ကေတာ့ သူတို႔ သႀကၤန္ လုပ္ၾကေသးတယ္။ ေရေတြ ေလာင္းၾကေပါ့။ ကုလားေတြ ေရသြားေလာင္းလို႔ ျပႆနာ ေတာင္ တက္လိုက္ေသး။
ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ကိုယ္တတ္ထားတာ ေလးနဲ႔ ဟန္းဖံုးတို႔ ဒီဗီဒီ ပေလယာတို႔ ျပင္တယ္။ တစ္လံုး ၂၀၊ ၃၀ ယူတာေပါ့။ မ်ားေသာအားျဖင့္ ဟန္းဖံုးေတြ ျပင္ရတာ မ်ားတယ္။ မဆိုးပါဘူး။ ေဘးေပါက္ ၀င္ေငြ ရတာေပါ့။ ဒီ camp တစ္ခုလံုးမွ ဒါေတြျပင္တာ ဆိုလို႔ ကြ်န္ေတာ္တို႔ တစ္ဖဲြ႔ပဲ ရိွတာကိုး။
ဆိုးတာက အစ္ကုိရယ္။ အရင္ ေရာက္ၿပီးသား လူႀကီးေတြက တခ်ိဳ႔ဆို supervisor ေတြပါ။ အဲဒါ ေနာက္ ေရာက္လာတဲ့ ေကာင္ေလးေတြကို သြန္သင္ ဆံုးမလို႔၊ ေျပာဆို ျပသ လို႔ ဒီလိုမရိွဘူး။ သင္ေပးတာကလည္း မဟုတ္တာမွန္သမွ် အကုန္သင္ေပးတယ္။ ေဟ့ေကာင္ မင္း ဘယ္ေကာင္မေလး ကိုေတာ့ ဘယ္လုိ ဖဲ့လိုက္ကြ။ ဖားမေတြကို ဘယ္လို ႀကိြဳင္ရတယ္။ လာစမ္းပါကြာ။ ေသာက္မွာ ေသာက္စမ္းပါ။ ဘာမွ ပူမေနနဲ႔ ေနာက္ ျဖစ္သြားမွာ။ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ ပါးပါးေပါ့ စသျဖင့္။ ဟိုေန႔ကေတာ့ ေအာ္ဆဲသြားတာ ၾကားလိုက္ရတယ္။ ဘာတဲ့ ေလွ်ာက္ဆဲေတာ့၊ ေ - ာက္ရဲ ကဖမ္းတယ္ ဆိုလား ပဲ။
ေနာက္ ေကာင္ေလးေတြက နည္းနည္း ရိုင္းတယ္။ လူႀကီးလည္း လူႀကီးမွန္း မသိ၊ ရိုေသရ ေကာင္းမွန္း မသိ။ တခ်ိဳ႔ေကာင္ေလးေတြဆို ေရာက္စက ရိုးရိုးသားသား ပါ။ ေနာက္ေတာ့ အိုဗာတိုင္ကမရိွ။ လခက မထြက္။ ေၾကြးက မဆပ္ႏိုင္၊ စိတ္ကညစ္။ အဲဒီတံုး ခုန ဆရာႀကီးေတြက အရက္ေခၚတိုက္။ေနာက္ေတာ့ အက်င့္ပါေရာ။ သူမ်ား မတိုက္လဲ ကိုယ့္ဟာကိုယ္ ၀ယ္ေသာက္။ အိမ္ျပန္ ေငြမပို႔ႏိုင္။ အစံုပဲ အစ္ကုိေရ။ ဒီၾကားထဲ ဖားမနဲ႔ ၿငိၿပီဆို ရသမွ် ပိုက္ဆံ ကုန္ၿပီသာ ေအာက္ေမ့ေပေတာ့။ ေနာက္ၿပီး ဒီေကာင္ေတြက ရည္းစားထားတယ္ ဆိုတာ ဒါလုပ္ဖို႔ပဲ လို႔ တြက္ၾကေတာ့တာ။ ခ်စ္တာတို႔ ေမတၱာတို႔ ဘယ္မွာ ရမလဲ အစ္ကိုရယ္။
အဲဒါပါပဲဗ်ာ၊ ကြ်န္ေတာ္တို႔ တစ္ကြ်န္းစံေတြရဲ့ ဇာတ္လမ္း။
ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ သူတို႔ကုိ၊ ဒီလာမဲ့ ေကာင္ေလးေတြကို မွာခ်င္တယ္။ ဒီကို သိန္း ၃-၄၀ အကုန္ခံ လာမဲ့ အစား အဲဒီေငြနဲ႔ ဗမာျပည္မွာပဲ ရင္းႏွီးလုပ္ကိုင္ စားၾကပါလို႔။ ဘာပညာမွ မတတ္ပဲ ဒီလာရင္ အလကားပဲ၊ အရင္းေတာင္ ေက်မွာမဟုတ္ဘူး။ ဒီၾကားထဲ အတိုးနဲ႔ ေခ်းလာတဲ့သူေတြ ဆို ပိုဆိုးေသး။ အစ္ကိုသိတဲ့ အတိုင္း ခု စင္ကာပူမွာက အလုပ္ေတြ ပါးလိုက္လာတာ။ ဒါေပမဲ့ေလ၊ ေျပာသာ ေျပာတာပါ။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ေျပာလို႔လဲ နား၀င္မွာ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒီလာရင္ အဆင္ေျပ မယ္ ထင္ေနၾကတာကိုး။ ကိုယ္က ေကာင္းေစခ်င္တဲ့ ေစတနာနဲ႔ သြားေျပာတာကို သူတို႔က မလာေစခ်င္လို႔၊ သူတို႔ ကေတာ့ စင္ကာပူေရာက္ေနၿပီး ဒို႔လာမွာ မနာလိုလို႔ လို႔ လဲ ထင္မွာ စိုးရေသးတယ္။

Living in Singapore XX (Eating Style)

အခန္း(၆)

စားေသာက္မႈပံုစံ

Hawker Centre မ်ား

စင္ကာပူ ႏိုင္ငံသူ ႏိုင္ငံသားတို႔သည္ အိမ္တြင္ ခ်က္မစားဘဲ အျပင္၌ ၀ယ္စားေလ့ ရိွၾက၏။ သို႔အတြက္ Hawker Centre (စားေသာက္ဆိုင္တန္းမ်ား) မိႈလိုေပါက္ေနသည့္တိုင္ ဆိုင္တိုင္း လုိလို၌ လူျပည့္လွ်က္ ရိွ၏။ သည္ Hawker Centre မ်ားသည္ ျမန္မာျပည္မွ တကၠသိုလ္ Canteen မ်ားကဲ့သို႔ စားေသာက္ဆိုင္မ်ားကို တစ္ေနရာထဲတြင္ စုစည္း ေပးထား သျဖင့္ Hawker Centre တစ္ခုသို႔သြားလိုက္လွ်င္ ကိုယ္ စားခ်င္ေသာ အစားအေသာက္ကို ေရြးခ်ယ္ စားေသာက္ ႏိုင္ပါသည္။ သို႔ေသာ္ မည္သည့္ Hawker Centre ကို သြားသည္ ျဖစ္ေစ ဆိုင္ခင္းက်င္းပံု စားေသာက္ ဆိုင္မ်ား တည္ရိွပံု ႏွင့္ ရႏိုင္ေသာ အစားအစာမ်ားမွာပင္ အတူတူ ပင္ျဖစ္ပါ၏။

Hawker Centre မ်ားကို လူေန အေဆာက္အဦးမ်ား၊ ဘူတာရံုမ်ား၊ ေစ်းမ်ား အနီးတြင္ ေတြ႔ရပါသည္။ ေလဟာျပင္ စားေသာက္ဆိုင္မ်ား ျဖစ္၍ ေစ်းလည္း သိပ္မႀကီးပါ။ စားေပ်ာ္သည္ ဟု ဆိုရပါမည္။
၁၉၅၀ - ၆၀ ခုႏွစ္မ်ားကမူ Hawker Centre မ်ားသည္ စံနစ္တက် မရိွေသးဘဲ က်န္းမာေရးႏွင့္လည္း မညီညြတ္ပါ။ သို႔ေသာ္ ယခုအခါ Hawker Centre မ်ားသည္ လိုင္စင္ယူၿပီး လုပ္ကိုင္ၾကရသည့္ျပင္ အစိုးရမွ သတ္မွတ္ထားေသာ က်န္းမာေရး စံႏံႈးမ်ားကိုလည္း လုိက္နာ ရပါသည္။ ယေန႔ေခတ္ Hawker Centre မ်ားကို အစိုးရ အဖဲြ႔အစည္းႀကီး သံုးခုမွ ပိုင္ဆိုင္ၿပီး ၎တို႔မွာ -
၁။ NEA (National Environment Agency)
၂။ HDB (Housing Development Board)
၃။ JTC (Jurong Town Council) Corporation တို႔ ျဖစ္ပါသည္။

Hawker Centre တို႔၏ က်န္းမာေရး ဆိုင္ရာ စံခ်ိန္ စံညႊန္းတို႔ ကို NEA မွ အျမဲ ေစာင့္ၾကည့္ စီမံ ေပးပါသည္။
သေဘာက်စရာ ေကာင္းသည္မွာ Hawker Centre တို႔၏ သန္႔ရွင္း သပ္ယပ္မႈ ပင္ ျဖစ္ပါသည္။ အစားအေသာက္ ေရာင္းေသာ ဆိုင္မ်ားပင္ ျဖစ္လင့္ကစား ယင္ မ်ားမရိွပါ။ ဆိုင္မ်ားတြင္ အင္းဆက္မ်ား မလာ ေစရန္ လွ်ပ္စစ္ ခရမ္းလြန္ ေရာင္ျခည္ မီးေခ်ာင္း မ်ား တပ္ဆင္ ထားပါသည္။
ထို႔ျပင္ ဆိုင္မ်ားေရွ႔ အစားအေသာက္ ဟင္းအိုးမ်ား၊ ဗန္းမ်ား ထားရာ စင္၏ ေအာက္ဘက္တြင္ လွ်ပ္စစ္ျဖင့္ အပူေပး ထားေသာ ေရေႏြးကန္ ရိွေပရာ အစားအစာမ်ားမွာ မည္သည့္ အခ်ိန္မဆို အျမဲ ပူေႏြးေနပါသည္။ ထိုမွ်သာ မကေသး။ တရုပ္ အစား အစာမ်ားမွာ ခ်က္ျခင္းခ်က္၊ ခ်က္ျခင္း စား ျဖစ္ရကား ဟင္းမ်ားမွာ စားသည့္အခ်ိန္တိုင္း ပူပူေႏြးေႏြး စားေသာက္ ရပါသည္။
ဥပမာ - ထမင္းေၾကာ္ ဆိုလွ်င္ ဗမာျပည္မွ တရုပ္ဆိုင္ မ်ားကဲ့သို႔ မွာမွ ေၾကာ္ျခင္း ျဖစ္ပါ ၏။ စြပ္ျပဳပ္ ဆိုလွ်င္လည္း မွာသည့္ အခါတြင္မွ ဆူပြက္ ေနေသာ ေရေႏြးအိုးထဲသို႔ ေခါက္ဆဲြကို ထည့္လိုက္ကာ လိုသည့္ အဆာ ပလာမ်ား ပစ္ထည့္လွ်က္ ခ်ေပးျခင္း ျဖစ္ပါ၏။

Typical Hawker Centre (စံျပ စားေသာက္ဆိုင္တန္း တစ္ခု) တြင္ ေအာက္ပါဆိုင္တို႔ ပါ၀င္မည္ ျဖစ္၏။
၁။ Coffee / Tea / Cold Drink (ေကာ္ဖီဆိုင္)
၂။ Western Food (အေနာက္တိုင္း အစားအစာ ဆိုင္)
၃။ Seafood Soup (စြပ္ျပဳပ္ ဆိုင္)
၄။ Chicken Rice (ၾကက္ဆီထမင္း ဆိုင္)
၅။ Indian Rojak (အိႏိၵယ အစားအစာ)
၆။ Mixed Food (ခ်က္ၿပီးသား ဟင္းမ်ားကို ဗန္းမ်ားအတြင္း ထည့္ကာ ဟင္းအမယ္မ်ားစြာေရာင္းေသာဆိုင္)
၇။ Sea Food (ပင္လယ္စာ)
ေကာ္ဖီဆိုင္တြင္ ေကာ္ဖီ၊ လဖက္ရည္၊ အေအး၊ ေပါင္မံု႔ စသည္တို႔ ရမည္။ သူတို႔ေကာ္ဖီမွာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ျမန္မာျပည္မွ ေကာ္ဖီႏွင့္ အနည္းငယ္ ကြာ၏။ ေကာ္ဖီႏွင့္ လဖက္ရည္ကို ကိုင္း ဖန္ခြက္ ႀကီးမ်ားႏွင့္ ထည့္ေသာက္ျခင္း ျဖစ္ပါ၏။ (ဗမာျပည္ မွာကဲ့သို႔ ႏွစ္ငံုေလာက္ ငံုလိုက္လွ်င္ ကုန္သြားမည့္ ေကာ္ဖီခြက္ မ်ားထက္ သံုးဆ ေလာက္ ရိွမည္ ျဖစ္ပါ၏။)

Kopi O

ထို႔ျပင္ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ေက်ာင္းသား ဘ၀က ေသာက္ခဲ့ေသာ ေကာ္ဖီ ေအာ ( သူတို႔ကေတာ့ Kopi O ဟု ေခၚပါသည္။) လည္း ရပါ၏။ ေကာ္ဖီၾကမ္းကို သၾကားခတ္ ေသာက္ျခင္း ျဖစ္ပါသည္။ တရုပ္ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ားသည္ ေကာ္ဖီေအာ ေသာက္ၾကပါသည္။
ထို႔ျပင္ ၾကက္ဥ ေရေႏြးစိမ္၊ ေပါင္မံု႔ ၾကက္ဥေၾကာ္၊ ေပါင္မံု႔မီးကင္ ေထာပတ္သုတ္၊ အေအး ႏွင့္ ေဖ်ာ္ရည္ မ်ိဳးစံု တို႔ လည္း ရပါသည္။ ယခင္ႏွစ္မ်ားကမူ ေကာ္ဖီ၊ လဖက္ရည္ တစ္ခြက္ ျပား ၆၀ ျဖစ္ေသာ္လည္း ယခုမူ ျပား ၉၀ ျဖစ္ သြားပါၿပီ။

Singapore Standard Coffee

အျခား လူႀကိဳက္မ်ားေသာ အစားအစာ တစ္ခုမွာ Chicken Rice ျဖစ္ပါသည္။ Chicken Rice ထမင္းမွာ ေထာပတ္၊ အုန္းႏို႔ ႏွင့္ အျခား ဟင္းခတ္ အေမႊးအႀကိဳင္မ်ား ထည့္ကာ စီမံထားေသာ Chicken Rice Paste ႏွင့္ ခ်က္လုပ္ထားျခင္း ျဖစ္သျဖင့္ ေမႊးၿပီး အရသာ ရိွပါသည္။ ထို ထမင္း ႏွင့္ တဲြဖက္စားရေသာ ၾကက္သားမွာ Roasted Chicken (ၾကက္ကင္) ႏွင့္ Steamed Chicken (ၾကက္ေပါင္း) ဟု ႏွစ္မိ်ဳး ရိွ၏။ ႏွစ္မိ်ဳးလံုး စား၍ ေကာင္းပါသည္။
Chicken Rice ဆိုလွ်င္ သခြားသီး သံုးေလးခ်ပ္ ပါမည္။ ျငဳပ္ဆီ Sauce ပါမည္။ ဆိုင္ကို လုိက္၍ အခ်ိဳ႔ဆိုင္မ်ားက နံနံပင္ ေလးပါ အုပ္ေပးမည္။ ၾကက္ေျခေထာက္ စြပ္ျပဳပ္ လည္း ပါမည္။

Chicken Rice

Chicken Rice ဆိုင္တြင္ ဘဲ ဆီထမင္း Duck Rice ႏွင့္ ၀က္ ဆီထမင္း Pork Rice ကို ပါ ရႏိုင္ပါသည္။ ဘဲ ႏွင့္ ၀က္ ကိုမူ Roasted သာ ရပါသည္။ ပံုမွန္အားျဖင့္ Chicken Rice တစ္ပဲြလွ်င္ ၂ က်ပ္ ခဲြ မွ ၃ က်ပ္ခဲြ ျဖစ္ပါသည္။

Duck Rice

Pork Rice

တရုပ္မ်ားမွာ ေခါက္ဆဲြ၊ စြပ္ျပဳတ္ႏွင့္ ဆန္ျပဳတ္မ်ားကို စားေသာက္ ေလ့ ရိွသျဖင့္ ေခါက္ဆဲြဆိုင္၊ စြပ္ျပဳတ္ဆိုင္ မ်ားလည္း ေပါပါသည္။ စြပ္ျပဳတ္မ်ား အနက္ Fishball Noodle Soup မွာ လူစားမ်ားပါသည္။ ေနာက္ၿပီး အသီးအရြက္၊ တိုဟူး စသည့္ အမယ္ ခုနစ္မိ်ဳး ထည့္ကာ ျပဳတ္ေသာက္သည့္ စြပ္ျပဳတ္လည္း ရိွပါေသးသည္။ စင္စစ္ ျပဳတ္သည္ ဟု ပင္ မဆိုႏိုင္ပါ။ ပြက္ပြက္ ဆူေနေသာ ေရေႏြးအတြင္းသို႔ ထို အသီးအရြက္ ခုနစ္မ်ိဳးကို ထည့္ကာ ေသာက္ျခင္း ျဖစ္ပါသည္။

Fish Ball Noodle Soup

Fish Ball Noodle Dry

Fishball Noodle တြင္ စြပ္ျပဳပ္ ႏွင့္ အသုတ္ ဟု ႏွစ္မ်ိဳးရပါ၏။ အသုတ္မွာ ျမန္မာျပည္မွ ဆီခ်က္ ေခါက္ဆဲြႏွင့္ တူပါ၏။ ဂ်ဳံေခါက္ဆဲြ အလံုး၊ အျပား၊ ဆန္ေခါက္ဆဲြ၊ ညွပ္ေခါက္ဆဲြ စသျဖင့္ ေခါက္ဆဲြ မ်ိဳးစံု ရပါသည္။ စြပ္ျပဳပ္မ်ားမွာ အသား၊ ငါး၊ ပုဇြန္အစိမ္းမ်ားကို ေရေႏြးဆူဆူအတြင္း ထည့္ေသာက္ျခင္း ျဖစ္၍ က်က္ မက်က္ ပင္ မသိပါ။

Meat Noodle Dry